что готовим на НГ стол? :)

[Девушка Оля)))]

Вы ещё успеете устроить хаос

У бабушек не успею))) Они рады и стараются не пылить)))

[Nata_Misha]

У бабушек не успею))) Они рады и стараются не пылить)))

Вы думаете они сами не справятся?

[adria-julia@mail.ru]

Девочки, а ткните ссылкой рецепта шоколад на кипятке. ..

[Витаминка]

я сегодня уже собираюсь варить холодец , а завтра хочу испечь "Наполеон"
стол у меня очень традиционный в итоге : оливье , холодец, шуба , ну и пара безмайонезных салатов типа огурчики\помидорчики /пекинская капуста, что найду .короче
на горячее думала-думал, голову ломала, хотела уже делать свининку-книжку , но мои родственники, которые будут НГ с нами встречать , просят перцев фаршированных по лету ,видать, скучают
у меня это совсем не праздничное блюдо, скорее такое обыденное, но гости (родственники) хотят именно его

все новые рецепты салатиков буду пробовать в течении каникул , на Старый Новый год, на Рождество , на сам НГ у нас обычно очень традиционный стол

[LINORRA]

http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=2964

Вот выше давали Вам)

[LINORRA]

0,5 сливок 33% взбить, потом понемногу влить сгущённое молоко по вкусу
Получается вкусный крем, по вкусу как мороженное))

А Вы этим кремом промазываете, предварительно разрезав бисквит? Или сверху просто "Шапочку"?

[Oriona]

А Вы этим кремом промазываете, предварительно разрезав бисквит? Или сверху просто "Шапочку"?

Разрезаю бисквит на три части, и промазываю

[yana-mamochka]

Здравствуйте! Я читала читала ваши рецепты и новогодние менюшки и наконец-то мое Новогоднее меню тоже сформировалось.
Салаты в этом году решила делать по мимо традиционных ( оливье и шубы) еще и с фруктами , чтобы порадывать обезьянку. Салат с виноградом тиффани и салат с грибами и ананасом. Так же рулеты в лаваше, сырные рулетики и на сладкое финиковый торт.

[yana-mamochka]

На горячее тоже долго думала и остановилась все же на свинине с клюквой.

[Diamanta]

Девочки, поделитесь лёгким вариантом тортика, тоже лёгкогоили десерта, но без сливок итд

Вот достаточно простой рецепт, получает нежный и легкий, съедается на раз!
Панчо
Тесто:
1,2 стак.муки
250 гр. сметаны 20%
3 яйца
1 стак.сахара
2 ч.л. соды погаш. уксусом
2 ст.ложки какао

Крем:
800 гр. сметаны 20%
300 гр.сах.песка

Глазурь:
2 ст.л. какао
2 ст.л. сах.песка
2 ст.л. молока
80 гр. слив.масла
В торт можно доб. чернослив, ананас, но я не добавляю
Белки отделить от желтков, белки отдельно взбить, желтки соединить с сахарным песком, влить белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду. Берем форму смаз.маслом и выливаем 1/3 часть теста (оно хорошо поднимается), выпекаем при 200 град. 15-20 мин. В оставшуюся часть теста доб. 2 ст.л. какао, выливаем оставшееся тесто в форму и выпекаем второй корж.
Крем: сметану и сах.песок хорошо взбиваем Глазурь: молоко, какао, сах.песок доводим до кипения и доб. слив.масло. Первый корж смазываем кремом, второй корж режем на маленькие кучки, каждый кусок обмакиваем в крем и произвольно выкладываем на первом корже в виде горки, я посыпаю немного ломаным грецким орехом, когда торт выложен смазать его остатками крема и сверху полить глазурью. Оставить на холоде для пропитки, лучше на ночь.