что готовим на НГ стол? :)

[Nata_Misha]

Только рыба сейчас по цене самолета.

Можно заранее купить по акции свежую и самим посолить

[$Sveta$]

Да, не дешево)) Но праздник один раз в год)))) Думаю можно себе позволить))) Как справишь, так и проведешь)))

как вариант самим приготовить, видела здесь предлагают свежую рыбку))))

[$Sveta$]

http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=7222626

[Yanylia]

Шашлычок, заливное. салатики и роллы моего приготовления))) Вкусно и просто))

[LINORRA]

Девушки, дайте пожалуйста рецепт холодца да-да) ни разу сама не варила, а у кого не спрошу, все с желатином делают. Но наши мамы и бабушки ведь без него варили.

[Тыгыдымский понь]

Девушки, дайте пожалуйста рецепт холодца да-да) ни разу сама не варила, а у кого не спрошу, все с желатином делают. Но наши мамы и бабушки ведь без него варили.

мясо и фрагменты, которые дают желирующий эффЭкт - индюшачьи голени, говяжьи или свиные копыта, крылья, в кастрюлю все это добро, приправы, варить часов 6 в среднем, остудить, мясо перебрать, бульон процедить, мясо залить, в холодильник.
количество крыльеног зависит от общего объема холодца.

[Oriona]

мясо и фрагменты, которые дают желирующий эффЭкт - индюшачьи голени, говяжьи или свиные копыта, крылья, в кастрюлю все это добро, приправы, варить часов 6 в среднем, остудить, мясо перебрать, бульон процедить, мясо залить, в холодильник.
количество крыльеног зависит от общего объема холодца.

Добавлю что варить очень удобно в мультиварке если есть, и если очень много не надо...
И чеснок ещё вкусно в форму перед заливкой

[Nata_Misha]

Девушки, дайте пожалуйста рецепт холодца да-да) ни разу сама не варила, а у кого не спрошу, все с желатином делают. Но наши мамы и бабушки ведь без него варили.

Я варю из голяшки говяжьей и говяжьего хвоста. Можно добавить голень индейки или свиную ножку.
Мясо сложить в кастрюлю и варить на медленном огне часа-. Когда закипит обязательно снять пену.
Добавить луковицу и морковку целиком, посолить, добавить специи и варить ещё около часа. Мясо должно хорошо разварится и отваливаться от костей.
Достать мясо, остудить и мелко порезать. Бульон процедить. В тарелку мясо, немного чеснока и, можно яйцо вареное, и залить бульоном. И убрать на холод.

[КатяШи]

[emoji3]

[azorro]

меня бабушка учила, мясо перед варкой замочить в хол. воде на пару часов, чтобы вся кровь вышла.