Консервация 2012

[Почёпочка]

Декоративную-это японскую?

У меня тоже в холодильнике такая болтается) Сохранила пока такой рецепт (убрать 111) : http://www.111povarenok.ru/recipes/show/61111/

Может кто нашел еще какой-нибудь репепт? Я делала в прошлом году пастилу из айвы на агар-агаре, но он уже закончился.
Может айву с тыквой соединить?

[N@tty]

Я в 90е делала морковку как то так. Точно не помню, тк книга была советская ещё. Стояли банки. Но мне не понравилось. Больше всего мне понравилось: Отварить морковь, потереть, посушить. Вот другой вкус, мне больше чем если сырую сушить нравился. И банки хранить мне негде. А сушеная в мешочке на батарее висит себе)
Ещё мне ОЧЕНЬ понравился репчатый лук сушеный. Его когда добавляешь - как обжаренный) ИМХО ессно.

так я бы засушила с удовольствием, тока сушилки у мну нет(( В духовке получится?

[Почёпочка]

так я бы засушила с удовольствием, тока сушилки у мну нет(( В духовке получится?

ну, а почему нет? Только дверцу надо держать приоткрытой.

[валентина]

девочки может кто видел, где еще банки прикупить можно.

[N@tty]

ну, а почему нет? Только дверцу надо держать приоткрытой.

а научите поподробнее, как лук/морковь/болгарский перчик сушить. А то с черносливом у меня результат нет очень, может, с овощами лучше пойдет)))

[ЛюбoffKa]

Девушки, неужели вы утилизировали все яблоки??? и ещё капусту хочется поквасить. Я на прошлой неделе делала, так мы полкастрюли схомячили не дождавшись окончательного результата, ели и жаловались, шо ещё не та капуста. Случайно осталась в холодильнике на выходные, приехали, достали, а она прям очень даже, даже похрустывать стала))
Но роль дегустатора очень привлекает))

Смотрю в задумчивости на кочаны капусты, которые снег заметает... И думаю, что дааа, пора бы поквасить. И антоновки оставила для капусты, но чет тошнота от ежедневных заготовок не проходит...

[ЛюбoffKa]

Декоративную-это японскую?

Её.

[Бубльгумка]

Её.

я с яблоками сварила, первый раз в жизни собрала ))) правда, штук 20 всего

[ЛюбoffKa]

я с яблоками сварила, первый раз в жизни собрала ))) правда, штук 20 всего

У меня тоже мало. Вкусно получилось? Как варили?

[elsu-baeva]

так я бы засушила с удовольствием, тока сушилки у мну нет(( В духовке получится?

я в духовке всё сушу. почти до готовности, потом на батарею. Мин. огонь и приоткрытую дверцу.