|
|
Капкейки.Как их готовят.И как украсить.Обмениваемся опытом
| |
|
|
|
-
Космонавт
 Сообщение от Ksinda
Хоть и не мне вопрос) я обычно его инвертным сиропом заменяю. А тут еще в инете про вред кукурузного сиропа начиталась..
добавлю: светлый кукурузный сироп помимо инвертного сиропа можно заменить светлой патокой/кленовым сиропом/медом/сиропом глюкозы
зависит от конкретного рецепта, в некоторых не принципиальна замена или вообще отмена) и если не принципиально наличие посторонних ароматов/привкусов, кои дают например мед или кленовый сироп.
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
-
Небожитель
 Сообщение от Ksinda
Красиво и аппетитно! В украшении еще, наверно , цедра лимона красиво может смотреться, в тему с рецептом и цвет хорош)
Спасибо
Думаю, да

Меня забыть...Это же какую форму склероза надо иметь
-
Наш человек
 Сообщение от *Ослепленная*
Очень вкусно!
Меренгу делала без воды и сиропа
Очень-очень сочно на вид! Красиво! С лимонным наполнением и кремом - то, что надо! Браво!
-
Небожитель

Меня забыть...Это же какую форму склероза надо иметь
-
Наш человек
-
Небожитель

Меня забыть...Это же какую форму склероза надо иметь
-
Небожитель
 Сообщение от Гизмо
какой там гуру... я заглядываюсь на капкейки и собираюсь с духом.
Олеся, на самом деле все очень просто.
Мне очень капы от Энди понравились, скоро Катины буду осваивать.
Очень вкусные, но научиЦо бы еще их красиво подавать на фотографии)

Меня забыть...Это же какую форму склероза надо иметь
-
Участник
Чего-то у меня морковные не получились, пеклись-пеклись, а внутри сырые остались. Думаю, ананас был слишком водянистый Зато отлично вышли лимонные, очень нежные! Начинка, этот курд лимонный, я сделала по пропорциям, но он такой кислый вышел, просто вырвиглаз! Надо в него больше песка класть, не 75, а 150 грамм.. завтра творожный крем с утречка сделаю.
-
Наш человек
Подскажите, для крема 4 стакана сахарной пудры, это 800 грамм?
-
Космонавт
 Сообщение от *Ослепленная*
Мне очень капы от Энди понравились, скоро Катины буду осваивать.
Очень вкусные, но научиЦо бы еще их красиво подавать на фотографии)
У меня в журнале рецептов капкейков и нет как-то))) только маффины разные, а это другое всё же)
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
Ваши права в разделе
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума
|
|
|
Закладки