Целый год уже со мной ДЕКАБРЁНОЧЕК родной!!! -=ДЕКАБРЯТА 2013=-

[Duрында]

Ну вы вообще, такие все молодцы!!!!!!
А я так и не сподобилась испечь кулич, проснулась утром в 5.20 ( ранняя птаха нас разбудила ) и поняла что я простыла, горло болит, голова болит, и жуткая слабость. День как-то с 5.20 так и не задался, собрала себя в кучу решила с ребенком яйца украсить, и так все хорошо шло, ему понравилось наклейки клеить, но закончилось все тем что яйца полетели на пол.....



Эх, я хотела свекрам завтра отвезти, ребенок старался клеил, но немного перестарался

Елисей молодец! ) отвези всё равно!

Лечись, выздоравливай@@@@@@@@@@@@@@

[Duрында]

Дина, ты меня пни когда лаваши привезут к тебе, я приеду, а то я боюсь что про пущу этот момент.

Ок) но не мне привезут, а Алёне на Брестский бульвар, недалеко от меня

[Кнопка_железная]

Ну вы вообще, такие все молодцы!!!!!!
А я так и не сподобилась испечь кулич, проснулась утром в 5.20 ( ранняя птаха нас разбудила ) и поняла что я простыла, горло болит, голова болит, и жуткая слабость. День как-то с 5.20 так и не задался, собрала себя в кучу решила с ребенком яйца украсить, и так все хорошо шло, ему понравилось наклейки клеить, но закончилось все тем что яйца полетели на пол.....



Эх, я хотела свекрам завтра отвезти, ребенок старался клеил, но немного перестарался

Очень мило!)) не болей!

[Spidi]

Балин... Крыша провалилась

[new-ska]

Тесто для кулича не должно растекаться и прилипает к рукам. Если его замешивать руками, то вымешивать надо долго. При достаточном кол-ве муки оно сначала прилипает к рукам, но при тщательно вымешивании не пристает ни к рукам, ни к ёмкости, в которой вымешиваешь.
Далее: стоять должно, пока как следует не поднимется (в теплом месте). У меня полтора часа поднималось. Как поднимется-раскладфваем по формам (до половины формы, не больше!) и снова оставляем подниматься. Как поднимется в форме- ставим в духовку примерно но 45-50 минут. Готовность проверять зубочисткой. Глазурью покрывать готовый оставший кулич!

Кстати, моя бабушка пекла очень вкусные пироги и они долго не черствели, так вот тесто она делала жидковатым, не плотным и при этом оно у нее к рукам особо не приставала и из такого теста лепила пирожки

я так еще не умею, всегда муки чуть больше чем надо сыплю, мне еще тренироваться и тренироваться

[new-ska]

Завтра +17????? Да ну на!

Угу и дождь)

[bonito]

ого-сколько вышло! А сколько у тебя было муки на все это? Я брала 600-700 муки-у меня 2 средних кулича (в инсте есть).

Куличи хороши!! У тебя большие по сравнению с моими))) муки ушло около тех же 700г+-

[bonito]

вот-я с тобой согласна по тесту! Моя бабушка всегда делала именно так: не крутое, но и к рукам вообще не должно липнуть. И достигается акой эфект не мукой, а хоррррошим замесом. Тесто на куличи-это не так просто-не обычный пирог это.

Да да))) я и говорю что все рецепты что смотрела именно такие

[Spidi]

Все... Я расстроена

[Пайя]

О, ё! Съели мы метрополевский кулич. Ну , ничё такой , вкусненький, можно без сливочного масла даже) написано, что освящён каким- то там священником. Но за эти деньги могли бы и на дом привезти. 380 р. Я бы не купила, хорошо , что муж это сделал. )
Ведь каждый петербуржец должен попробовать кулич метрополь? )))

Должен.)) Но только завтра, а не сегодня. Я зануда, да.