Бюджетные блюда

[Mashysik]

Всем здрасте! Понравилось название, решила поделиться бюджетным рецептом: это пельмени, только с картошкой. Сначала варится картошка в большой кастрюле с большим кол-вом воды, потом туда пельмени, потом зажарку из лука. Мне это напоминает голодное перестроечное время, у нас семья из 5 чел, все взрослые. Такую карстрюлю 6-7 литров за обед съедали. Мяса мало, но все сытые. Стоит добавить, что было свое хоз-во, свое мясо и зажарку делали на свином сале, чтоб посытнее.

Да-аааа,даже не представляю подобное месиво.Может взрослые конечно такое и ели,но свою семью представить за поеданием такой вкусняшки не могу.

[Третья молодость]

Вспомнила оригинальный быстрый супчик с пельменями. Изредка может выручить, когда все голодные, а готовить нет времени.

В воду (200-400 мл на порцию) покрошить сухой гриб, добавить соль и специи, в крайнем случае заменить все это грибным бульонным кубиком. Когда закипит, бросить пельмени по 5-9 шт. на порцию, сварить.
Разлить по тарелкам.
В каждую тарелку добавить 1/2 - 1/3 тертого вареного яйца, немножко порезанного чеснока, зелень и сметану. Это вкусно!

[Каллисто]

мы в общаге суп с пельменями помню варили. Пельмени были вместо мяса, плюс картошка, вермишель и жареный лук. [emoji4]

[Джинни]

терпеть не могу пельмени с водичкой, с бульоном, но при этом когда было совсем грустно с финансами, делала так
воды поменьше, туда пельмени, как закипело - пару тертых морковок, луковичку и примерно грамм 300 сметаны. Варить не 5 минут после всплытия, а минут 10 - 12, чтобы пельмени чутка разварились и соус загустел. перчику еще сыпануть. Вкусно и можно накормить бОльшее количество человек. чем если просто пачку пельменей сварить

[Джинни]

подсели в последнее время на курицу с овощами в мульте
куриную часть можно любую,я и крылышки, и бедрышки, и голяшки могу положить. Или любое другое мясо кусочками.
Сначала мясо,
сверху выливаю банку горошка и банку кукурузы с водичкой из них (куплены самые дешевые "365 дней", в салаты они не годятся, а для тушения душевно идут)
потом лук с морковкой
картошку
соль, специи
добавляю водички, чтобы ровненько закрыло овощи и на режим тушения

[Конфетка в обертке]

терпеть не могу пельмени с водичкой, с бульоном, но при этом когда было совсем грустно с финансами, делала так
воды поменьше, туда пельмени, как закипело - пару тертых морковок, луковичку и примерно грамм 300 сметаны. Варить не 5 минут после всплытия, а минут 10 - 12, чтобы пельмени чутка разварились и соус загустел. перчику еще сыпануть. Вкусно и можно накормить бОльшее количество человек. чем если просто пачку пельменей сварить

Голь на выдумки хитра, как говорится)))) Тоже так делали)

[Ангелочек с рожками]

мы в общаге суп с пельменями помню варили. Пельмени были вместо мяса, плюс картошка, вермишель и жареный лук. [emoji4]

Ага, мы тоже в студенческие годы похожее варили))) макароны, пельмени и бульонный кубик

[Джинни]

кстати, да, фарш из говяжьего сердца ничуть не уступает фаршу из мяса, особенно, если его с соусом потушить

[Besstia]

Всем привет! Тут на страницах топика были посты про разлелку 4х куриц и что из этого можно приготовить и насколько дней хватит. Я решила на прошлой неделе провести эксперимент. На 3 лица хватило на 5 дней (осталось еще конечно суповой набор и фарша), я просто в выхи семью домашними пельмешками кормила. Это 2е взр обеды на работу и ребенок ужины.
Если интересно могу написать примерно что из этого готовила.

[Besstia]

кстати, да, фарш из говяжьего сердца ничуть не уступает фаршу из мяса, особенно, если его с соусом потушить

Говяжье сердце если не ошибаюсь дороже говядины
Если увижу не дорогое попробую потушить.