Про вино

[Foxlen]

Будучи в Португалии, обратила внимала внимание, что в магазинах продается вино Verde , причем по очень низким ценам - от 2 до 4 евро. Стоит ли покупать такое вино?

Это винью верде - т.н. "зеленое вино", чисто португальский бренд. Зеленым оно называется не из-за цвета (вообще, бОльшая часть их производства - красные вина), а потому, что молодое. И выпивать его лучше в течении года с момента производства. С высокой кислотностью и резковатыми фруктовыми тонами, это вино на любителя, но летом в жару в тех краях вполне неплохо

[Lashatka]

Как какие? Родная страна, родной язык

А, Семен Семеныч (ц)... Я просто не в России, а у нас в Норвегии с этим не ахти. Если осенью доеду до Питера - обязательно схожу на какую-нибудь дегустацию или лекцию.

[Foxlen]

А, Семен Семеныч (ц)... Я просто не в России, а у нас в Норвегии...

"Предупреждать же надо. Был неправ, вспылил!" (с)

[полонеzz]

Это винью верде - т.н. "зеленое вино", чисто португальский бренд. Зеленым оно называется не из-за цвета (вообще, бОльшая часть их производства - красные вина), а потому, что молодое. И выпивать его лучше в течении года с момента производства. С высокой кислотностью и резковатыми фруктовыми тонами, это вино на любителя, но летом в жару в тех краях вполне неплохо

а мне очень нравилось( правда, именно там купленное)

[Lashatka]

"Предупреждать же надо. Бы неправ, вспылил!" (с)

Не подумала

[Grazzia]

Это винью верде - т.н. "зеленое вино", чисто португальский бренд. Зеленым оно называется не из-за цвета (вообще, бОльшая часть их производства - красные вина), а потому, что молодое. И выпивать его лучше в течении года с момента производства. С высокой кислотностью и резковатыми фруктовыми тонами, это вино на любителя, но летом в жару в тех краях вполне неплохо

Спасибо! Купила белое, очень понравилось.

[Lashatka]

[Foxlen]

Сейчас еду в Китай. В голове засело правило "Если вы укусили еду, а она укусила вас в ответ, значит блюдо свежее!"

[Lashatka]

Андрей, спасибо за ваши статьи - очень познавательно и хорошо написано.
Прочитала статью про курсы в Питере (http://www.littleone.ru/foodies/129) - страшно позавидовала питерцам. Единственное - в статье большинство ссылок криво вставлены, но это на совести ЛВ : вместо http://www.sommelier-school.ru получается http://www.littleone.ru/admin/foodie...lier-school.ru

И у меня вопрос про хранение "остатков". Я, конечно, могу выпить и целую бутылку, но пол-бутылки я выпью с большим удовольствием . Советуют открыть бутылку, тут же перелить половину в "малек" с закручивающейся крышкой и в холодильник (белое) или в прохладное место (красное) "на завтра". Пишут, что всякие гаджеты типа вакуумных помп это одно баловство. Вы согласны с советами?

Еще нашла пару книжек Оза Кларка (Oz Clarke). Стоящий автор?

[Lashatka]

Сейчас еду в Китай.

Супер! Хорошего путешествия!! Будет отчет по винам Китая? (Джонсон пишет, что China is the topic of the moment. Will the Chinese gobble up all the world’s wine?..... At the rate China is planting vineyards, in 50 years she could be the world’s biggest wine producer.)