Не с кем есть? давайте тут

[ArenquE]

Ну и денек( выздоравливайте. Слизистая быстро восстанавливается, за что ей спасибо. Гады с этим майонезом(

[Sweetest Perfection]

Гады с этим майонезом(

Да я "самадура". Нефиг покупать ядовитую субстанцию, которую производят татары, и в состав которой входят и уксус, и лимонный сок, и горчица, и "маринованные перепелиные яйца". Слишком сложно предположить какой ингридиент татары заменили отравляющим веществом.

Не было вчера в магазине майонеза "Слобода", вот я и хапнула этот "Махеев", понадеявшись на удачу. Больше никогда майонез есть не буду.

[kuka-kuka]

Да я "самадура". Нефиг покупать ядовитую субстанцию, которую производят татары, и в состав которой входят и уксус, и лимонный сок, и горчица, и "маринованные перепелиные яйца". Слишком сложно предположить какой ингридиент татары заменили отравляющим веществом.

Не было вчера в магазине майонеза "Слобода", вот я и хапнула этот "Махеев", понадеявшись на удачу. Больше никогда майонез есть не буду.

Начни делать сама. Блендер есть?

[Sweetest Perfection]

Начни делать сама. Блендер есть?

Да у нас дома кроме меня и не ест никто майонезы. А я наверное теперь очень не скоро захочу ещё раз майонезика отведать.

[kuka-kuka]

Да у нас дома кроме меня и не ест никто майонезы. А я наверное теперь очень не скоро захочу ещё раз майонезика отведать.

Ну смотри. Если что - шепчи, рецептом поделюсь)

[Sweetest Perfection]

Ну смотри. Если что - шепчи, рецептом поделюсь)

А у меня есть рецепт - от одного знакомого повара (раньше в "Швабском домике" работал). Он меня научил делать домашний майонез и обалденный соус "тар-тар".

[Санука]

Я очень придирчива к датам. Всякие пресервы и яйца не должны быть старше недели, соленая рыба - ышшо моложе, майонезам пару недель, не больше, молочные продукты - пара дней. Курица сегодняшняя, в редких случаях вчерашняя.

[kuka-kuka]

А у меня есть рецепт - от одного знакомого повара (раньше в "Швабском домике" работал). Он меня научил делать домашний майонез и обалденный соус "тар-тар".

А это не секретные рецепты?
Не знаю, что за "домик", но звучит не только трудночитаемо, но и почтенно))

[Sweetest Perfection]

А это не секретные рецепты?
Не знаю, что за "домик", но звучит не только трудночитаемо, но и почтенно))

Рецепты не секретные. Майонез делался из яйца, уксуса и растительного масла, соль, сахар и прочая муть добавлялись исключительно по вкусу и "на глаз".
А тар-тар он в домашних условиях делал так: смешивал пополам сметану и майонез, добавлял туда маринованный огурчик (натёртый на мелкой тёрке), давленый чеснок, зелень и приправу, типа "хмели-сунели".

Надо мой блокнотик с рецептами полистать - у меня там много толковых рецептов "от Павлика" есть. Я не пыталась никогда постигать технологию приготовления сложных блюд, типа "либеркез", поэтому записывала рецепты того, что готовится быстро, просто, из стандартного набора продуктов, но в итоге получается всегда хорошо и очень вкусно.

[kuka-kuka]

Ну, значит, рецепт майонеза у меня не спрашивай - такой же
А за тар-тар мерси))