Зефир

**chudnaya** · 01.04.2013, 11:35

Что-то можно сделать с ну оооочень старым зефиром,зуб уже не берёт.
Ну так сложилось, в смысле с зефиром

**РОНЬЯ** · 01.04.2013, 14:19

Сделайте тортик из меренги с прослойкой из зефира с мороженым. Меренга - стандартный рецепт из 4 белков: выпечь два коржа. Зефир распустить в горячем молоке, остудить, взбивая. В остывший добавить мороженое, хорошо перемешать. На нижний корж меренги нанести крем из зефира с мороженым, накрыть вторым и поставить в морозилку. Перед подачей на стол вынуть из морозилки за 10 минут.

**chudnaya** · 01.04.2013, 14:30

Сообщение от РОНЬЯ

Сделайте тортик из меренги с прослойкой из зефира с мороженым. Меренга - стандартный рецепт из 4 белков: выпечь два коржа. Зефир распустить в горячем молоке, остудить, взбивая. В остывший добавить мороженое, хорошо перемешать. На нижний корж меренги нанести крем из зефира с мороженым, накрыть вторым и поставить в морозилку. Перед подачей на стол вынуть из морозилки за 10 минут.

Спасибо, обязательно сделаю этот тортик
Вопрос , сколько молока и сколько мороженого? На глаз?

**викуська** · 01.04.2013, 22:29

Выбросить, вроде зефир не деликотес никакой....

**chudnaya** · 01.04.2013, 22:43

Сообщение от викуська

Выбросить, вроде зефир не деликотес никакой....

" Птичку жалко" (с)

**викуська** · 01.04.2013, 22:54

Ну тогда вкусный торт

**chudnaya** · 01.04.2013, 23:00

Сообщение от викуська

Ну тогда вкусный торт

со свежим зефиром я знаю что делать,
а с очень " некусабельным," советуюсь)

**casperl** · 02.04.2013, 00:58

а срок годности не беспокоит? там привкус не очень появляется. ....О!!! .....а посоветуйтесь и..... загрузите главного технолога завода-изготовителя, пусть продумает безотходное производство)))

**casperl** · 02.04.2013, 01:00

тут дело принципа, выкинуть - не выкинуть -- выбор должен быть

**РОНЬЯ** · 02.04.2013, 11:14

Простите великодушно, забыла вчера посмотреть рецепт, тк я делаю "на глаз"!

Сообщение от chudnaya

со свежим зефиром я знаю что делать,
а с очень " некусабельным," советуюсь)

Сообщение от Irrinna

а срок годности не беспокоит? там привкус не очень появляется. ....О!!! .....а посоветуйтесь и..... загрузите главного технолога завода-изготовителя, пусть продумает безотходное производство)))

Я бы тоже сначала зефир понюхала и попробовала, но если он просто стал жестким, то для начинки в тортик какая разница?

Тема: Зефир

Опции темы

Зефир

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе