Как использовать кислые мандарины?

[Flydracon]

Купила 1 кг мандарин, крупных, а они оказались настолько кислыми что есть их не возможно. Вот думаю куда их теперь деть, выкидывать жалко. Может кто знает, что можно приготовить из мандарин (кроме варенья).

[Sweetcorn]

О, у меня на прошлых выходных была аналогичная проблема - я сделала пирог Тесто - три яйца, пол-стакана сахара, взбить. Добавить грамм 100 растопленного сливочного масла, взбить опять. Потом муку (на глаз- где-то стакан) и разрыхлителя чайную ложку. Мандарины очистить, засыпать сахаром, добавить столовую ложку крахмала и выложить сверху на тесто. И в духовку минут на 25))) Очень приятный бисквитный пирожок и, самое главное, кислющие мандарины ушли

[MaybeSnow]

Компот

[Непросто Mariya]

Я за компот

[Flydracon]

А как компот из мандаринов варить, можно рецепт. Я честно говоря, компоты вообще никогда не варила.

[Непросто Mariya]

Дааа... Эээ... Как и все другие компоты если есть сухофрукты какие-нибудь дома - поварите их первыми, потом докиньте мандарины минут на 8-10, а сахар по вкусу ... И всё

[КтотоTAM]

мандарины для выпечки непригодны, имхо. они горчат в готовом изделии,это раз. второе - они похожи на марлю по консистенции, совершенно не сочные. я к компоту +1.
в субботу спустила в компот залежавшиеся апельсины, вкусно получилось.

[Tinora]

сделать сок , а что бы не кислый был сахар добавить

[Ладуся]

ну конечно компотик

[Натка-мама]

Сделать смузи.Добавить к мандаринам сладких фруктов( яблоки,спелые бананы) еще можно овсяных хлопьев,всё в блендер- и будет полезный завтрак или полдник!