Если есть такая тема, то с радостью удалю эту, и пошлёпаю изучать где уже есть. Но полистала все страницы и ничего не нашла.
Поддалась акции и купила себе комбайн шеф K.Вот сижу, смотрю на него и не знаю с какого боку к нему подступиться. Я уверена что на форуме много хозяек, кто давно его использует в быту.
Пишите, подсказывайте новичкам, буду признательна.
у меня вопрос первый. Хочу завтра сделать фарш, ну с мясорубкой все понятно, а чем его лучше вымесить? Я думала крюком, а там написано что Только для теста.
расскажите что вы делаете в измельчителе маленьком который с 4 стаканчиками.
|
|
||
-
13.12.2015, 02:34 #1Элита
- Регистрация
- 22.10.2003
- Адрес
- любимый мной Приморский
- Сообщений
- 433
Готовим вместе с KENWOOD, наш помощник на кухне
Последний раз редактировалось Любовь; 08.01.2016 в 01:46.
Лизочек(01.07.99) и Коленька-сынок (01.08.04)=мама Любаша(24.04.75) и папа Андрюша(01.03.75)-и вместе мы со 2 класса
Ах, какое блаженство-знать, что я -совершенство!знать что я идеал!
7**921--319**80--94
-
Хранитель
- Регистрация
- 05.05.2008
- Адрес
- город, в котором лето как осень, город под номером 78
- Сообщений
- 238
Ой, какая полезная тема!
Я фарш вымешиваю руками. Точнее не вымешиваю, а отбиваю. так котлеты получаются нежнее и воздушней.
В измельчителе перемалывала для себя льняное семя. А буквально недавно понадобилась сах. пудра, так сахар в нем измельчила.
-
Старожил
- Регистрация
- 09.02.2011
- Сообщений
- 1 279
на кухнЕ
-
Хранитель
- Регистрация
- 12.10.2005
- Адрес
- Озерки
- Сообщений
- 3 131
к-образной насадкой вымешивают.
-
Хранитель
- Регистрация
- 05.05.2008
- Адрес
- город, в котором лето как осень, город под номером 78
- Сообщений
- 238
А я К-образной насадкой только пару раз пока пользовалась, да и то для теста. Чаще всего я использую крюк, т.к. пеку много хлеба. Руками так не вымесить, как с помощью машинки
-
Элита
- Регистрация
- 22.10.2003
- Адрес
- любимый мной Приморский
- Сообщений
- 433
Я сегодня хотела взбить сливки для профитроли. Купила Клевер, вроде свежие были. Начала с минимальной скорости потом на 5 поставила. Вообщем все испортила😢Сливки крепкими не стали, а наоборот появились крупинки, я с дуру добавила немного пудры сахарной мне показались сливки пресными и испортила все окончательно, они как то отслоились и выделилась вода.
Что я не так делала???Лизочек(01.07.99) и Коленька-сынок (01.08.04)=мама Любаша(24.04.75) и папа Андрюша(01.03.75)-и вместе мы со 2 класса
Ах, какое блаженство-знать, что я -совершенство!знать что я идеал!
7**921--319**80--94
-
Хранитель
- Регистрация
- 05.05.2008
- Адрес
- город, в котором лето как осень, город под номером 78
- Сообщений
- 238
Мне кажется, то все дело в сливках. Я сейчас реальн не знаю какие сливки хороши для взбивания. У самой стоит такой же вопрос, т.к. хотела взбить для пирожных и так же расслоились.
-
Ветеран
- Регистрация
- 13.09.2011
- Сообщений
- 661
Перебили. И получилось масло. А вода-это пахта.
Сообщение от Любовь
-
Элита
- Регистрация
- 22.10.2003
- Адрес
- любимый мной Приморский
- Сообщений
- 433
Так пахта получилась из за того что я пудру добавила?
Лизочек(01.07.99) и Коленька-сынок (01.08.04)=мама Любаша(24.04.75) и папа Андрюша(01.03.75)-и вместе мы со 2 класса
Ах, какое блаженство-знать, что я -совершенство!знать что я идеал!
7**921--319**80--94
-
Хранитель
- Регистрация
- 05.05.2008
- Адрес
- город, в котором лето как осень, город под номером 78
- Сообщений
- 238
нет, пахта получается сама по себе от длительного взбивания Сообщение от Любовь
У меня есть одна черта характера: я никогда не пытаюсь выяснять отношения с людьми, которые меня разочаровали. Я молча оставляю их вместе со всем их дерьмом наедине. Ни разу еще не пришлось жалеть.
Цитировать
Ваши права в разделе
| Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000— Littleone® Контактная информация · Рекламодателям · Политика конфиденциальности |
Работает на vBulletin® версия 4.2.1 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены. Перевод на русский язык - idelena |
Закладки