что готовим на НГ стол? :)

[Tania_S]

В прошлом году была похожая темка, сейчас ее не нашла.
Может соберем и обсудим рецепты и примерное меню НГ стола?

[T_M]

http://2009-2012.littleone.ru/showth...7#post69576407

[краказяблик]

вычитала на интернет просторе, что в этом году желательно на стол подавать крольчатину, яйца, рыбу, вино. Я в этом году решила попробовать сделать канапе, даже канапешницу купила уже.

[Tania_S]

вычитала на интернет просторе, что в этом году желательно на стол подавать крольчатину, яйца, рыбу, вино. Я в этом году решила попробовать сделать канапе, даже канапешницу купила уже.

а где канапешницу покупали? я искала в нескольких магазинах - не нашла. тоже думаю канапе сделать, удобно и красиво.

[краказяблик]

а где канапешницу покупали? я искала в нескольких магазинах - не нашла. тоже думаю канапе сделать, удобно и красиво.

в Ашане за 200 руб. всего, лежали на Парнасе на входе, но я их еще видела в посуде, где свечки декоративные у них лежат, когда спажки для канапе искала, причем я искала эту штуку 3 года, в магазинах на меня смотрели как на больную, а тут захожу в магазин и на тебе подарок

[краказяблик]

Я еще обязательно селедку под шубой сделаю, у меня муж 1 января ее очень любит

[glasha]

Праздничный стол должен быть украшен многочисленными и разнообразными блюдами. Особенность заключается в том, что все блюда нужно разложить в небольшие емкости. Поскольку 2013 год - Год Змеи, любительницы роскоши и деликатесов, встречать Змею надо чем-нибудь необычным. Обязательными на столе должны быть мясные блюда, в том числе из кролика и угощения на основе молока - молочные соусы и коктейли. Можно также поставить блюдечко с молоком в качестве ритуального угощения для Змеи.

Готовить стол к этому любимому празднику следует с фантазией и непременно с хорошим настроением. Это отличный способ порадовать родных, а также продемонстрировать гостям свои умения, изобретательность и изысканный вкус в оформлении стола. Зелёные еловые веточки, серпантин, мишура, шарики, бусы, красивые свечи – всё это прекрасно подойдёт для создания композиций, украшающих новогодний стол.

Скатерть. Сервировка стола начинается со скатерти. Белая льняная выглядит очень торжественно и нарядно. Но можно и немного «поиграть», придумать что-то интересное. Пример: покрываете стол однотонной скатертью большего размера, а сверху кладёте другую, поменьше. Из такой же ткани, но с узором. Ещё оригинальное решение: выложить на столе композицию из конфетти, золотистых звёзд, можно использовать фотоколлаж, яркий шёлковый платок.

Салфетки. Для праздничного стола лучше подготовить салфетки из ткани. Они непременно должны сочетаться со скатертью: быть либо в тон ей, либо контрастны. Желательно также иметь салфеточные кольца, А если их нет, то можно сделать самим: нанизать бусинки на проволоку, использовать браслеты, шелковые ленточки, золочёные кольца для карнизов.

Энциклопедия людей и идей: Новый Год 2013. Встреча Нового 2013 года. Поздравления с Новым Годом 2013. Стихи к Новому году. Новогодние тосты, рецепты

[glasha]

Посуда. Посуду возьмите праздничную, желательно сервиз. Для каждого участника застолья сервируется последовательно: сначала ставится мелкая столовая тарелка, на неё – закусочная. С левой стороны – пирожковая тарелка. Нож кладут справа от мелкой тарелки (острой стороной к тарелке), а вилку – слева. Стаканы и рюмки располагают полукругом перед тарелками. Справа ставится бокал для воды и напитков, далее – для шампанского. Затем – прозрачный стакан для красного вина, потом для белого вина – тоже прозрачный или зеленоватый стакан и слева – рюмка для водки или коньяка. Небольшие солонки можно расставить возле каждого прибора, а можно и по одной на два прибора. Вашим гостям должно быть удобно, не тесно за столом, поэтому приборы расставьте на достаточном расстоянии друг от друга. Напитки расположите по средней линии стола. Бутылки с вином следует открыть заранее, а шампанское – перед тем, как разливать. По центру стола можно поставить красивую вазу с фруктами, дальше – холодные закуски.

Свечи. Для создания уюта и праздничного настроения приготовьте свечи в красивых высоких подсвечниках. Хорошо смотрятся на столе композиции с плавающими свечами: прозрачный стеклянный сосуд наполните водой, а дальше проявите фантазию. На дне можно расположить разноцветные камушки, на поверхности – золотистые звёздочки или лепестки цветов. Романтическая атмосфера вам обеспечена!

Энциклопедия людей и идей: Новый Год 2013. Встреча Нового 2013 года. Поздравления с Новым Годом 2013. Стихи к Новому году. Новогодние тосты, рецепты

[Tania_S]

Я еще обязательно селедку под шубой сделаю, у меня муж 1 января ее очень любит

не уверена, что прям именно в НГ ночь - но в праздники обязательно селедку под шубой тоже сделаю.
и мимозу. очень их любим.

[Tania_S]

в Ашане за 200 руб. всего, лежали на Парнасе на входе, но я их еще видела в посуде, где свечки декоративные у них лежат, когда спажки для канапе искала, причем я искала эту штуку 3 года, в магазинах на меня смотрели как на больную, а тут захожу в магазин и на тебе подарок

Спасибо за наводку
год искала канапешницу, уже смирилась что "ну вот были, но закончились.. бывают редко, заходите"
посмотрю на днях в Ашане