Родители-вегетарианцы, как вы кормите детей?

[ЛВ news]

В интервью "Литтдвану" диетолог Елена Мотова говорит:

— То, как питается ребенок, определяют его родители, но только до тех пор, пока еда полностью под их контролем. Они должны знать о возможных рисках пищевых дефицитов, если какие-то пищевые группы для ребенка недоступны. Речь именно о пищевых группах, отдельные продукты взаимозаменяемы. В своих рекомендациях таким семьям я опираюсь на исследования вегетарианства (включая веганство) у детей. Американская академия питания и диетологии и Американская академия педиатрии считают хорошо спланированную диету без продуктов животного происхождения адекватной для американских детей, но само ее описание наводит на мысли о том, что родитель должен профессионально ориентироваться в диетологии, чтобы выполнить эти рекомендации.

Многие питательные вещества хуже усваиваются из растительной пищи. Поэтому второе ограничение — в США большинство продуктов специально обогащены витаминами и минералами, значит, в других условиях эти рекомендации необязательно применимы. Можно посмотреть официальные шведские и израильские рекомендации, по питанию детей в семьях, придерживающихся вегетарианского рациона. Настойчиво рекомендуется широкий набор обогащенных продуктов, назначение специалистом дополнительных витаминов и минералов. И главное – более расширенные рационы для детей.

Родители-вегетарианцы, как вы кормите детей, а вы как кормите детей?

[e.filatova]

У родителей веганов, есть возможность вырастить ребенка вегана с рождения! ) Но как же без грудного молока?