Свиная рулька. Как???

[Тетя Клара]

Форумчане подскажите пожалуйста, как приготовить рульку. Хочется порадовать мужа.
В наличии аэрогриль и мультиварка, духовки нет(((.

[Rissa]

я сначала долго-долго варю с лаврушкой, солью, морковкой, чтобы косточка так характерно выпирать стала из куска ( бульон кстати шикарно на щи из кислой капусты годится, ну или еще куда). Потом обмазать горчицей с медом и в духовку ( ну в Вашем случае в аэрогриль) до румяной корочки

[Тетя Клара]

Спасибо. А вся вкуснота с неё не выварится? Если долго, долго.

[*Senya*]

Спасибо. А вся вкуснота с неё не выварится? Если долго, долго.

Не-не-не, наоборот напитается приправами,
в которых варилась. Я тоже с начала отвариваю,
а потом запекаю, более сочная и мягкая получается)

[Тетя Клара]

Не-не-не, наоборот напитается приправами,
в которых варилась. Я тоже с начала отвариваю,
а потом запекаю, более сочная и мягкая получается)

Хорошо. А мажете чем перед запеканием?

[*Senya*]

Хорошо. А мажете чем перед запеканием?

Я ничем, просто поливаю вытопившимся
жиром, но это в духовке. Если в аэрогриле...
(я им просто никогдаа не пользовалась)
то на свой вкус, соевый соус, бальзамический соус
(мой любимый), или как писали выше горчица, мёд))))
отпишитесь потом, как делали и что получилось))))

[Тетя Клара]

Хорошо. Буду делать в воскресенье. Напишу обязательно.

[ДжулияДжулия]

А я не варю, а запекаю в духовке, можно и в аэрогриле. Косточку вырезаю, солю, перчу, приправы добавляю, чесноком натираю, заварачиваю рулетом, обвязываю ниткой и в духовку. Можно в фольгу завернуть или в рукав, тогда нужно за полчаса до окончания запекания раскрыть, что бы подрумянилась. Очень вкусно.

[Татьяна татка]

можно студень сварить)

[Золотые_ручки]

Сегодня делали. Сначала варили 2 часа в воде с приправами соль, перец, лавровый лист,укроп + яблоко,лук,морковь,айва, сельдерей.., чеснок( всё крупными кусками) Потом на поддон и в духовку. Пол часа так, затем обмазали мёдом, выложили чуть отваренную картошку и ещё 20 минут под грилем. Получилось вкусно!