|
|
Вкусный стейк!!
| |
|
|
|
-
Вкусный стейк!!
Девчонки! Хочу порадовать мужа, приготовить стейк из мраморной говядины дома, думаю начать с Рибая! Где взять вкусное мясо и как готовить, что б не хуже чем в рестике получилось… Слышала что в этом нет ни чего сложного… Поделитесь опытом!!
-
Мега-элита
1) не пережарить, сначала на очень горячей сковороде запечатываем сок, а потом при 160 градусах доводим в духовке до нужной стадии, я чтобы не передержать пользуюсь мясным термометром, так как любим медиум Well. Можно и без духовки и без термометра, но я не умею .
2) когда достанете с холодильника дайте ему отдохнуть перед жаркой.
3) после жарки тоже дайте ему отдохнуть под фольгой
-
Ветеран
Вот здесь очень подробно, если посмотрите все 6 частей начиная с первой. тут
-
Элита
говядину мраморную вроде как в Метро продают неплохую
-
Хранитель
Возьмите купон в корову бар - сейчас на биглионе ипорадуете его не меньше романтическим ужином . И себя заодно . А то бегай за этим мсом - в стокманее оно чуть ли не по 1500 руб - дешевле в ресторанчике
-
Спасибо за совет! У вас даже термометр есть? Где вы его покупали? Я так понимаю раз инвентарем запаслись, значит часто готовите? Посоветуйте где мясо покупать?
-
Спасибо! Хорошее видео!! Остался вопрос где мясо взять... (( подруга в Метро брала, говорит как резиновый сапог!
-
Наш человек
Вопрос не мне, но отвечу: термометр купили в Финляндии (с ним кстати очень удобно буженину готовить из большого куска мяса)
Говядину покупаем в проверенном магазине в Ленобласти, иногда в Метро, но там дорого, конечно
-
Вы сами пробовали? У меня подруга там брала, не советует...
-
Да, я в Стокман заходила... цены там на все замечательные... зато красиво... ) Спасибо за совет... но очень хочется дома... надоели рестики...
Ваши права в разделе
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума
|
|
|
Закладки