Харчо или что еще можно приготовить из баранины

[Два гламурных Пупса]

Муж принес баранину, а я из нее никогда не готовила.
В голову приходит только суп ХАРЧО

Для начала сделала ШУРПУ (если правильно написала), но она заканчивается, а барана еще много

[Nastenьka]

Напишите какие куски баранины . Харчо готовят из говядины .

Но я делаю аля- харчо ( томатный супчик ) из баранины и без грецких орехов ( не люблю я их ) .
Баранина бульон ( мясо вынуть разобрать и положить обратно )
Рис 1-2 горсти .
Лук , морковь , чеснок обжарить , добавить помидоры порезаные ( 3-4шт без кожицы) или пачку помидоров помоло . Всё в суп . Зелени много , перец , соль , чуть сахара и ещё зубчик чеснока .

Просто варю крепкий бараний бульон , долго на медленном огне ( или в мульте ) , перед подачей зелень и чеснок . Муж любит больше всего .

Ну и одна из вкуснятин бешбармак .
вместо теста используют вот такие готовые лепёшки http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4664

[Zuzu]

Легкий рецептик. Баранину режем на порционные куски, заливаем томатным соком, тушим до готовности, пока сок не уварится в соус. Перед подачей добавляем зелень, черный молотый перец.

[Nimfa78]

не вариант?

[Tinora]

у меня папа очень любит два варианта супов из баранины:
1. варится бульон из баранины + туда крупно порезанная картошка, много чёрного перца, можно и острый стручок положить, чеснок. Отдельно маринуется лук, порезанный тоненькими колечками и в тарелку кладётся маринованный лук и заливается горячим бульоном с картошкой.
2. баранина + много лука + много помидор и тушится без добавления воды.

[NittaSayuri]

Плов!!!) аутентичный) купите на рынке барбарис и др. приправы-и вперед) рецепт подсказать не мог,сорь-но Гугл в помощь)
А еще-я бы обязательно сделала бы шашлык из баранины(моя мечта, но хороший барашек все никак не попадается.....). Тем более вроде погода к выходным( тьфу-тьфу) налаживается:-))

[NittaSayuri]

Эх..... Мне бы муж принес бы барашка...)))

[Nata_Misha]

не вариант?

Это не интересно, проще тут спросить

[NittaSayuri]

О!вспомнила! Чебуреки вкуснющие с бараниной получаются!)

[Два гламурных Пупса]

Напишите какие куски баранины . Харчо готовят из говядины .

Но я делаю аля- харчо ( томатный супчик ) из баранины и без грецких орехов ( не люблю я их ) .
Баранина бульон ( мясо вынуть разобрать и положить обратно )
Рис 1-2 горсти .
Лук , морковь , чеснок обжарить , добавить помидоры порезаные ( 3-4шт без кожицы) или пачку помидоров помоло . Всё в суп . Зелени много , перец , соль , чуть сахара и ещё зубчик чеснока .

Просто варю крепкий бараний бульон , долго на медленном огне ( или в мульте ) , перед подачей зелень и чеснок . Муж любит больше всего .

Ну и одна из вкуснятин бешбармак .
вместо теста используют вот такие готовые лепёшки http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4664

Пол барана: ноги, ребра....

Я харчо из говядины делала, но мне говорили что классический вариант из барана

Спасибо за рецепт