Ваш любимый суп

[буусинка]

Давайте делиться рецептами любимого супчика вашей семьи. Тот, что готовится, как закон. У нас это

Харчо с курицей
Берем курицу, моем, режем на порционные кусочки. Обжариваем на растительном масле немного(не до корочки), затем туда же режем и обжариваем 1 луковицу, и 3 ст. ложки томат - пасты(лучше иранская). После обжарки кладем в 3 - литровую кастрюлю. Доливаем воды как на суп и доводим до кипения. В кипящую воду добавляем 100 - 150 грамм риса(больше не надо). Посолить по вкусу, поперчить, добавить приправы. Суп готов, когда сварится рис. Выключить, добавить порезанную дольку чеснока и пусть постоит минут 10. Подавать со сметаной и зеленью.

Очень вкусный супчик, особенно если курочку взять охлажденную, рисово - куриный бульончик к тому же очень полезен для желудка, я этот супчик варю, когда нужно нормализовать работу ЖКТ.

[ДеткаКонфетка]

мммм нямка, надо попробовать сделать!!! А детям нравится такой суп???

у нас любимых 2 супа.
1) куриный с чечевицей
Варим куриный бульон, закидываем картошку,доводим до кипения, закидываем промытую чечевицу(хоть зеленую, хоть красную), когда картошка готова, добавляем зажарку из моркови и лука (использую последнее время во все блюда лук-порей), курочку кромсаем, кидаем, укроп и готово!
2) Сливочный суп с лососем
Прям в кастрюле пассируем лук-порей и морковь, добавляем помидоры, тушим, помешивая, минут 5-7, добавляем картофель, 1.5 литра кипятка, варим минут 10. Затем кладем рыбу, следом вливаем 500 граммов сливок, не доводя до кипения доводим до готовности картофеля. Солим по вкусу, добавляем зелень. Просто пальчики оближешь!

[doktor]

а чечевица как быстро готовиться

[ДеткаКонфетка]

10-15 минут на слабом огне. с картошкой одновременно готова.

Кстати, оригинальный рецепт супа из чечевицы содержит не курицу, а обжареный бекон.
но т.к. это жирно для ребенка, я делаю с курицей. с беконом пробовала, тоже ооочень вкусно! жаль вредно!

[анна67]

Грибной -из сухих грибов с перловкой
Гороховый с копченостями
Сырный с вермишелью
Бульон с риовой лапшой

[Evgenia.p]

Борщ со сметанкой.
Тыквенный суп- пюре.

[Evgenia.p]

Грибной -из сухих грибов с перловкой
Гороховый с копченостями
Сырный с вермишелью
Бульон с риовой лапшой

Расскажите как сырный с вермишелью сделать.

[Ombres]

10-15 минут на слабом огне. с картошкой одновременно готова.

Кстати, оригинальный рецепт супа из чечевицы содержит не курицу, а обжареный бекон.
но т.к. это жирно для ребенка, я делаю с курицей. с беконом пробовала, тоже ооочень вкусно! жаль вредно!

а ребенку сколько? извините за офф, думаю не будет ли тяжело 1,5 годовалому?

[ДеткаКонфетка]

моей 4 скоро будет.
А Вы про какой ингредиент спрашиваете?
Мне кажется, что этот суп не из тяжелых. Ребенке можно пожиже наливать. Да и не факт, что она у Вас будет чечевицу кушать, кстати.....

[анна67]

Расскажите как сырный с вермишелью сделать.

Покупаю сырки плавленые для супа . В небольшом количестве воды развожу грибной бульонный кубик . Луковицу мелко нарезать , морковь натереть на терке -и все это обжарить . Закинуть в бульон -немного проварить . Вермишель варю отдельно . В бульон м луком и морковкой добавить 2 сырка , хорошо размешать и вложить готовую вермишель и зелень . Суп готов .