Я на кухне каждый день

[Omasi]

Надо! Интересноооо
А куриный фарш - он из филе? Или ?

Лена, то что они привезли, видимо был из филе, по виду как будто из кусочков маленьких, даже как будто рубленый. А я потом делала и покупала просто обычный фарш, из "Карусели", в лоточках.

[kaneva]

Девочки, всем привет, меня зовут Аня
Уже который день перед сном читаю эту тему... в итоге два дня он семья ела очень вкусный чечевичный суп, а сегодня я накупила булгура, хочу его по рецепту сделать, только вместо свинины положить оленину или курочку.
Напишите рецепты чего-то из сушеных грибов.
а еще рецепты из смеси 4 рисов (сегодня такую в Анапе купила, а что с ней делать вы подскажите☺)

[LENA77]

Девочки, всем привет, меня зовут Аня
Уже который день перед сном читаю эту тему... в итоге два дня он семья ела очень вкусный чечевичный суп, а сегодня я накупила булгура, хочу его по рецепту сделать, только вместо свинины положить оленину или курочку.
Напишите рецепты чего-то из сушеных грибов.
а еще рецепты из смеси 4 рисов (сегодня такую в Анапе купила, а что с ней делать вы подскажите☺)

К булгуру лучше курочку))
А из смеси риса со свининой плов с грибами

[LENA77]

Яна, спасибо за интересные рецепты)
А фарш на самом деле был наверное рубленный творчески к работе подходят!

[Guzyal]

Девочки,сегодня такую вкуснятину,очень быстро и вкусно,особенно,если сделать заготовку заранее,а именно замочить с вечера нут и с утра его отварить,где-то больше часа варила
Оригинальный рецепт изменила под наши реалии,итак
Мясные шарики с помидорами и нутом.
нужно
Фарш говяжий с бараньим жиром
зелень кинзы и укропа
нут отварной 1 стакан
1 луковица большая
томатная паста 3 чайных ложки
Зелень укропа и кинзы мелко нарезать,добавить в фарш,посолить,поперчить.Фарш вымешать.
В сковороде разогреть масло,скатать из фарша шарики и обжарить в масле со всех сторон.
В глубоком сотейнике разогреть масло,пожарить нарезанный на кубики лук до золотистого цвета,добавить к жаренному луку томатную пасту,прогреть немного,добавить отварной нут и мясные шарики,потушить еще минут 5 и подавать к столу) По вкусу шарики,как люля получились. Очень сытное блюдо,сплошной белок) Фото постараюсь завтра добавить

[гульсары]

Из сушеных грибов я суп варю:

Замачиваю на ночь грибы
Промываю, варю минут 40
Добавляю картошку порезанную крупными кубиками, морковь, лук и перловку немного ( 1-2 столовых ложек, если перловки много то будет очень густо, тк перловка много бульона заберет)
Можно еще мелко порезанную зелень ( укроп, кинза, петрушка) добавить, лавровый лист, соль перец

Еще замоченные и промытые грибы можно смешать с луком и сметаной и в мультю на программу " выпечка" минут на 30

Можно грибы, лук и картошка поджарить или в сметане потушить

Салат: сушеные грибы ( замоченные заранее) обжарить с луком , добавить огурец, фасоль ( из банки или из мульти ( программа " тушение") и сухарики ( самодельные или покупные) заправить по вкусу: оливковое масло или майонез

[LENA77]

Оля, и вот поклонники вашего чечевичного супа)))
Спасибо всем огромное за принесенные рецепты! И просьба к тем кто читает и пробует - напишите, что получилось)

[гульсары]

Еще я в предыдущих постах писала рецепт тоскансого грибного супа с фасолью, можно из сушеных грибов сварить

[Guzyal]

Девочки,подскажите пожалуйста,сколько делала манники,постоянно у меня в середине не пропекаются,в чем может быть моя ошибка?

[LENA77]

Девочки,подскажите пожалуйста,сколько делала манники,постоянно у меня в середине не пропекаются,в чем может быть моя ошибка?

Можно попробовать форму с дыркой посередине, там кружочек нагревается и тогда все более равномерно пропекается. Или взять форму большего диаметра. Гуля, а у Вас духовка электрическая или газовая? Обычно это еще может в самой духовке быть проблема, неравномерный прогрев.