Я на кухне каждый день

[roof_stranger]

Мне подскажите, пжл , пропадет 10 бананов ,что придумать с ними сделать интересного и вкусного ?

банановый кекс вот есть в рецептах в первых постах.

[Omasi]

Мы бананы, когда пропадают, взбиваем блендером с мороженым, получается банановый коктейль, очень вкусно

[Omasi]

Немножко еще рецептов обещанных:
Уха по фински из красной рыбы
Кастрюлю разогреть на сильном огне, порезать лук, влить в кастрюлю растительное масло и жарить нарезанный кубиками лук прямо в кастрюле, помешивая, 2-3 мин., Тут страшное лирическое отступление - кастрюлю главное не перегреть, я перегрела, и когда влила масло получила столб пламени до потолка, стояла ждала, пока прогорит, кастрюля стала черная-пречерная. Я испугалась очень, а дочка еще и на видео засняла на телефон.
К луку добавляем нарезанный кубиками картофель, жарим еще 2-3 минуты, заливаем водой, доводим до кипения и уменьшаем огонь, томим приблизительно 10 минут.
Добавляем нарезанную крупными кубиками рыбу, сливки ( маленькую пачку),сухой укроп, и варим на слабом огне до готовности. Солим, перчим по вкусу.
Обалденно вкусно, для меня было открытием, что можно жарить в кастрюле.
По времени - я пишу уже чуть увеличенные цифры, они везде пишут жарить гораздо меньше, но по факту лучше подольше.

[Omasi]

Курица с фасолью по-мексикански
На разогретую сковороду положить сливочное масло масло, обжарить лук, нарезанный тонкими полукольцами на сильном огне приерно 3-5 минут.
Добавить куриный фарш,уменьшить огонь, готовить 7-10 минут, помешивая.
Добавить красную консервированную фасоль в собственном соку, вместе с жидкостью из банки, тушить еще 5-7 минут.
Добавить стакан томатного сока и мелко нарезанный чеснок, посолить и потушить еще минут 7-10.
Когда выложите на тарелку посыпать сверху измельченными тыквенными семечками (я мельчила ножом).
Советуют еще добавить перец чили, ну, чтоб прям по-мексикански, но у меня острого очень не любители, я не добавляла.

[LENA77]

Лена где посуду на которую ссылка подешевле купить? Маме сковородка новая нужна и 8 марта скоро

Да она сейчас везде продается. Я летом поменяла полностью всю посуду, т. к. перешла на индукционную плиту и моя старая не подходила. Брала в закупке, но огромной разницы с магазином нет. Просто из-за большого количества получилась большая выгода. Часто в Максидоме бывают на неп акции. В интернет магазинах много.
Если про сковородки - очень нравятся сковородки из серии Мокко и Латте и сотейник) есть еще из серии Элис, с керамическим покрытием - тоже хорошие. И из серии фламе - тоже нравится. Но первые - самые любимые) и да ножи, столовые приборы ( в чемоданчике, и с салфетками) тоже хороши. Кастрюли - песня))

[Omasi]

Судак в сливках
Филе судака вымыть, обсушить бумажным полотенцем (очень ценный совет, как оказалось убирать с мяса и рыбы лишнюю жидкость, я раньше этим не занималась, а зря), выложить в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом, посолить, натереть рыбу сверху подсолнечным маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Пишут на 10 минут, я перестраховалась и держала дольше.
В это время нарезать соломкой болгарский перец, салат айсберг нарезать кусочками, морковь нарезать овощечисткой тонкими лепестками.
На разогретую сковороду налить масло, обжарить на медленном огне перец, около 2-3 минут, добавить салат айсберг, жарить до его размягчения, потом добавить морковь и жарить еще 3-5 минут.
(два откровения были для меня: что овощечисткой можно резать овощи, и что салат можно жарить)
Все это дело посолить, влить туда сливки (22 %) и тушить еще минут 5.
Эта смесь и будет гарниром к рыбе, - по факту мне очень понравилось, такая легкая еда - на вечер супер.

[LENA77]

Чебуреки !

.

Очень аппетитно) Спасибо!

[Omasi]

Еще есть долгий и муторный рецепт кислых щей, но тоже вкус отличный у них, если кого-то первое заинтересует, то обязательно напишу))
Совсем забыла представиться, меня Яна зовут, рада знакомству со всеми.

[LENA77]

Мне подскажите, пжл , пропадет 10 бананов ,что придумать с ними сделать интересного и вкусного ?

банановый кекс вот есть в рецептах в первых постах.

Да Катя дала рецепт и у Маши отлично получились)) красивенные паровозики и чудесная "буханочка"

Мы бананы, когда пропадают, взбиваем блендером с мороженым, получается банановый коктейль, очень вкусно

И это отличный вариант: бананы измельчить в блендере и взбить с мороженным и молоком))) вкуснейший полезный молочный коктейль

[LENA77]

Еще есть долгий и муторный рецепт кислых щей, но тоже вкус отличный у них, если кого-то первое заинтересует, то обязательно напишу))

Надо! Интересноооо
А куриный фарш - он из филе? Или ?