Бюджетные блюда

[Триана Де Фокс]

Мне очень нравятся такие горшочки с куриными грудками, делаю их довольно часто. К основному рецепту добавляю пару ложек сметаны, мясо получается нежнее и бульон приобретает сливочный вкус.

Есть ещё такие с курицей, но готовить пока не пробовала.

ой, спасибо... я уже сама чего-то начала придумывать... и оказывается придумала рецепт по первой Вашей ссылочке))) правда, без обжарки филе)

[Всё к лучшему]

Мне очень нравятся такие горшочки с куриными грудками, делаю их довольно часто. К основному рецепту добавляю пару ложек сметаны, мясо получается нежнее и бульон приобретает сливочный вкус.

супер рецепт! спасибо)

[Триана Де Фокс]

Подливка ( в 90е частенько мама делала к макарохам):
обжарить лук ( до золотист)
добавить ложку муки, поджарить чуть
медленно влить при постоянном помешивании ( чтоб не было комков ) курин кубик разведен. кипятком
Лаврушка , перец по вкусу.
Можно в подливу добавить сосисок. Кушать лучше сразу, т к когда постоит не такая вкусная.

мне вот темка понравилась

[goncharator]

мне вот темка понравилась

По теме: добавить в исходную подливку можно все что угодно! Муж разболовался, иногда этой подливой удивляю!

[Триана Де Фокс]

Дык какой там рецепт, залила рыбу водой холодной, все это закипело, поварилось немного, вытаскиваем шумовкой рыбу, а в бульон кидаем картошку, лук и морковь (можно поджарку в пакетике сухую). Пока варится картошка быстро разбираем рыбу от косточек, чистое мясо кидаем обратно в суп, и добавляем зелени и зеленого лучка. Усе, шикарный супчик рыбный готов. Просто когда хорошая рыба там мудрить не надо, и так вкус великолепный.

да, ППКС.
а я в последний раз кинула еще и плавленый сырок... умяли суп еще быстрее, чем обычно

[Триана Де Фокс]

И на сладкое (уже писала в другом топике):
"Коврижка чайная"
Завариваем крепкий чай (2 ст. ложки заварки на стакан кипятка) - я люблю ароматные чаи, с ромашкой, шиповником и пр.
Тесто - растираем 1 яйцо со стаканом мелкого сахара, добавляем 1 чайную ложку соды, можно ванильного сахара, 2-3 ст. ложки сгущёнки (или мёда, или варенья, что есть дома), 1 ст. ложку подсолнечного масла и муки где-то 2 стакана - чтобы тесто было по консистенции как густая сметана. Выливаем в форму и на 30 минут в духовку на 200 градусов.
Можно добавить орешки и посыпать тёртым шоколадом. Незамысловато, быстро и вкусно)

девочки, а кто-нибудь пробовал делать?
я вот надумала, но только понять не могу... там чай в тесте используется?

[ЛиН]

девочки, а кто-нибудь пробовал делать?
я вот надумала, но только понять не могу... там чай в тесте используется?

Вместо воды в тесто льют получившийся крепкий чай (придает тесту цвет коврижки и аромат)

[NewSettler]

Чай -- для цвета, вероятно. Я пыталась изобразить что-то экономное в этом же духе, только без сгущенки, на основе варенья. Коврижка выходила темная, но на мой вкус резиновая.

[Триана Де Фокс]

Вместо воды в тесто льют получившийся крепкий чай (придает тесту цвет коврижки и аромат)

спасибо, а то конкретно это не прописано, я и засомневалась)))

[Триана Де Фокс]

Чай -- для цвета, вероятно. Я пыталась изобразить что-то экономное в этом же духе, только без сгущенки, на основе варенья. Коврижка выходила темная, но на мой вкус резиновая.

как думаете, а с медом также будет или помягче?