Кулинарная баламуть...

[Баламут]

Мясной хлеб с томатами и грибами....



Все мы помним совковые праздничные столы, когда на них подавали рулет с яйцом.
Вот я чойта и заностальгировал по детству. Вспомним беспамперсную эру)))
Токмо с яйцом не интересно, у нас грибы прут. Вот с ними и сделаем.
Вон какие кросавчеги.



Все просто: жирная лопатка, лук, грибы, соль.
Яйцо в фарш никогда не добавляю -- ибо незачем.
В качестве специй, щедро метнул сушеные томаты и дробленый перец.



Хорошо вымесил, да и размазал слой по дну формы.
Поверх фарша плотненько вдавил отваренные грибы и прикрыл одеялком оставшимся фаршем.






Прикрыл фольгой, да и отравил на часик в духовку (120С).
За 10 мин до конца запекания, снял фольгу и поднял температуру до 180С.
Вот такая красава вышла)))



Остудил и положил в холодильник на ночь.
Ну а на следующий день нарезаем, ностальгируем и закусываем))))

[coffee break]

ОООО!!! отличный вариант ужина для нашего папы к тому же очень аппетитно выглядит!!!
надо обязательно повторить....

[Баламут]

ОООО!!! отличный вариант ужина для нашего папы к тому же очень аппетитно выглядит!!!
надо обязательно повторить....

Правильно. Пап холить и лелеять надо)))

[Olesya1984]

Красотень! Где б грибы только раздобыть))

[Баламут]

Красотень! Где б грибы только раздобыть))

Да, это сложно. Я например за ними в лес хожу))))

[Я почти готова !]

Вакуумный аппарат-не бюджетен как я погляжу ...., а зачем он ещё кроме сала космического может пригодиться?

Хлеб мясной-потяну, спасибо за рецепт

В общем подписываюсь-поглядывать буду.......

А вы это.... прекращайте уже у себя фотки тырить

[Баламут]

Вакуумный аппарат-не бюджетен как я погляжу ...., а зачем он ещё кроме сала космического может пригодиться?

Хлеб мясной-потяну, спасибо за рецепт

В общем подписываюсь-поглядывать буду.......

А вы это.... прекращайте уже у себя фотки тырить

1. Ага. Не бюджетен. Я в него колбасу копченую упаковываю. Сроки хранения увеличиваются в 2 раза. Бульоны. Ягоды. Пельмени. Вареники. Кило креветок купить дешевле, но сразу все не расходуется -- в запайку его. Короче все, что вымораживается в морозилке можно запаивать.
2. Тырил, тырю и буду тырить. Нам цыганам без драйва никак)))

[Кроули]

жалко грибочки червивые оказались

[Я почти готова !]

А, про заморозку я и не подумала....., но всё же мне не надо пока....

Подпись отличная

[Кроули]

а мы аэрочину купили))
что бы замутить с ней думаю, мож посоветует кто