Я на кухне каждый день

[LENA77]

у меня такая Bomann WA 5019 CB
я хотела, чтобы сразу побольше вафелек получалось и обязательно сердечками.
я пока только тестирую ее, пробовала два вида рецепта теста, одно оказалось вкусное, а второе по вкусу как блины, по ивду как вафли, и черствеет быстрее - не понраивлось

я вообще все протоколирую )) как свой дом строим, как в музеи ходим - строчу отчеты на сайте

Когда найдете самое лучшее - пишите

Надо почитать )))

[roof_stranger]

Когда найдете самое лучшее - пишите

Надо почитать )))

обязательно. меня только немного смущает, что почти во всех рецептах по пачке масла надо. во-первых это дорого, во-вторых столько масла одновременно... не полезно мне кажется.. хотя.. оно же не на одну вафлю, а на много. может и ничего.

вот сайт наш - http://sprade.ru/ раньше все в жж было, потом надоело - с нового года новая жизнь ))

[Журава]

Не знаю технологию приготовления именно в этом приборе, но не полезно то, где используются ненатуральные ароматизаторы и ускорители, типа жидкого дыма. А когда с опилками и без всяческих добавлений - можно смело давать детям

Мне кажется,вы ошибаетесь. Про вред "жидкого дыма" и спорить нечего, но главное, что и при натуральном копчении образуются канцерогены, как продукты горения дерева и этими веществами пропитываются продукты.

[Alena*]

Доброго дня!
А насколько копченое можно детям? оно ,конечно,вкусное,но,мне кажется, совсем не полезное (((

я думаю ничего НЕ полезного нет) там ведь на дровах разжигается огонь и ставится мясо или рыба . всяко лучше чем на сковородке жареное , хотя мои и жареное едят )))

[Alena*]

Алена и Настя - просто нет слов) вкусно и красиво))))
Молодцы девочки!!! Я больше мясо люблю, хорошо что Вы рыбку ) и так аппетитно все приготовили!!!

Алена, а пирожки на заднем фоне печеные или жареные? И косичка клевая.

Настя прибор супер, надо почитать. Мне прямо НАДО))

пирожки делала моя соседка , принесла угостить детей. она их как то в масло кипящее бросает . если надо могу уточнить рецепт ?

[гульсары]

Я для Цезаря купила кнорр на второе - набор в одном пакетике сухарики и соус для заправки

Муж рыбу дорадо или сиг делает в духовке на режиме гриль: целую рыбу чистит, внутрь кусочек лимона и зелень, посолить, очень вкусно получается, рядом на противень перец и помидорки, кабачок, на сковородке зеленая стручковая фасоль и рис или картофельное пюре для детей и мужа ( дети овощи не едят, муж посытнее любит)

Раньше мы несколько сигов покупали, муж чистил и в морозилку, я утром доставала и размораживала, вечером перед ужином в духовку на гриль

Салат: ( вариаций много): фасоль ( я в мультиварке варю, можно банку консервированной), огурец, жареный лук с грибами ( у меня или сушеные или мороженые, которые свекр сам в Белоруссии собрал, муж шампиньоны не любит) и сухарики, заправляетааждый себе сам, чтобы сухарики не размокали

Салат ( рецепт свекрови): вареную фасоль немного толкушкой потолочь в пюре, зелень и грецкие орехи и оливковое масло ( или фасоль, зелень, чеснок и заправить кетчупом или томатной пастой- вроде лобио называется)

Быстрое сациви ( мама подсказала): вареная курица порезанная на кусочки, грецкие орехи, кинза, заправка: майонез+ куриный бульон и в холодильник на пару часиков, чтобы заправка загустела

И маленькие хитрости, тк мои детки привиреды: запеканку творожную я делаю в формочках для кексов - сын называет кексиком и ест ( попозже рецепты из контакта скопируйте)
Картофельное пюре с творогом( доча творог и творожную запеканку не ест): я сделала картофельное пюре толкушкой: вареный картофель, масло, молоко и взбила вилкой и смешала с " зернистый творог в сливках" пискаревский ? ( еще у савушкин такой есть), можно зеленый лук добавить, пюре я немного посолила

[LENA77]

Мне кажется,вы ошибаетесь. Про вред "жидкого дыма" и спорить нечего, но главное, что и при натуральном копчении образуются канцерогены, как продукты горения дерева и этими веществами пропитываются продукты.

Это же не каждодневная еда, раз в несколько месяцев я думаю можно)))
Но это опять же все индивидуально и ИМХО))

[гульсары]

Меня Алла зовут

Еще собираюсь овощи: кабачок, баклажан, перец, помидорки черри целиком в соевом соус под жарить ( в контакте называется рецепт " овощи по китайски, набор овощей любой), попозже рецепт скопирую

[LENA77]

пирожки делала моя соседка , принесла угостить детей. она их как то в масло кипящее бросает . если надо могу уточнить рецепт ?

Конечно, ведь интереснооо

[гульсары]

Еще хитрость: если мне не нужен куриный бульон, то я куриное филе режу маленькими кубиками и в мультиварку на режим жарка минут на 10-15 ( надо мешать, чтобы не под горели), когда остынет кладу в салат ( подсказка из книжки рецептов для мульти )

Лена спасибо за такую интересную тему, хочу в ближайшее время нагетсы из индейки попробовать ( дети мясо не очень любят, курицу предпочитают в виде котлеток, чтобы или бутерброд с сыром сделать или просто руками есть)