КУЛИЧИ печь будем? ;)

**Жена_Вовы_Коровкина** · 01.04.2011, 23:28

Сообщение от IamHappy

Ну, разумеется, без скорлупы и упаковок, но,да, прямо так все в кастрюлю по-бросать не размешивая и забыть на 12 часов. Меня тоже, в первый раз, смутил этот момент, но оказалось, что все нормально, так и надо

Всё равно как-то странно...

**IamHappy** · 02.04.2011, 11:46

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Всё равно как-то странно...

Согласна, странно, это был первый и единственный рецепт, с которым я сталкивалась, с таким подходом, но кулич действительно очень вкусный получается.

**Марина888** · 02.04.2011, 14:07

Сообщение от *Ника*

Вы пишите, пишите, про тётю, про кондитера и зеленку подробненько... А цветуёчки как лепим?

Тетя просто обычную зеленку капает прямо в крем, достаточно несколько капель, и размешать хорошо

А цветочки можно из мастики или марципана слепить(в призме, кстати и красители и марципан с формочками продается,и фломастеры пищевые для разрисовки, яиц например, в отделе с кондитерскими посыпками, пудрой и т.п. лежат), мне лично лень с мастикой заморачиваться, так что скорее всего или из марципана сделаю, или вообще вафельных цветочков куплю( в окее в отделе со специями лежит, в ленте тоже наверное есть)

**kirik1929** · 02.04.2011, 14:17

Молодцы что так заранее начали тему!

**Рулена** · 02.04.2011, 15:36

Девоньки,ещё один тупой вопрос)))))
Если сказано,дать хорошо расстаяться,это сколько прим.времени?(это я о тесте каторое уже в форме перед выпечкой)

***Ника*** · 02.04.2011, 17:24

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Глазурь же пока не застыла - липкая, туда и лепим!!!

Ира, ты какую глазурь-то имеешь в виду? Сахарную или бел. шоколад?

**Kru** · 02.04.2011, 19:50

Сообщение от MaxLena

Девоньки,ещё один тупой вопрос)))))
Если сказано,дать хорошо расстаяться,это сколько прим.времени?(это я о тесте каторое уже в форме перед выпечкой)

это означает-что тесто снова поднялось

**Рулена** · 02.04.2011, 19:52

Сообщение от Kru

это означает-что тесто снова поднялось

Вот спасибо!!!!!

**Марина888** · 02.04.2011, 21:10

Сообщение от MaxLena

Девоньки,ещё один тупой вопрос)))))
Если сказано,дать хорошо расстаяться,это сколько прим.времени?(это я о тесте каторое уже в форме перед выпечкой)

минут 15-20 примерно

**Жена_Вовы_Коровкина** · 03.04.2011, 13:41

Сообщение от *Ника*

Ира, ты какую глазурь-то имеешь в виду? Сахарную или бел. шоколад?

Тут я имела ввиду из сахарной пудры, но я всё же люблю из заварных белков, т.н. итальянская меренга

Я просто больная до безе и взбитые белки с сахаром могу есть ложками

А с заварной нет опасности сальмонеллеза.

Тема: КУЛИЧИ печь будем? ;)

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе