Будет сыта вся семья, ПОСТ не в тягость нам, друзья!

[LEV'sMAMA]

А зачем пасху столько вымешивать, она же творожная, столько усилий не надо мне кажется.
Тем более с таким переломом. Можно мужа просить вымесить тесто.

Варёную пасху непрерывно мешают около часа на медленном огне до первого пузыря. Мешают, чтобы не пригорела.

если пасху (варёную) не мешать она к кастрюли прелипнет!

Вот есть знатоки!

[LEV'sMAMA]

Подскажите, а где творог покупаете для Пасхи, чтобы "настоящий" - вкусный и свежий (мы редко едим молочку, поэтому незнаю) - поделитесь координатами, особенно на ЮЗ.

Я раньше после Литургии в чистый четверг на Кузнечном только брала. Ух там цены начинают с середины недели завышать!

Сейчас просто в фермерском возьму. Теперь их столько по городу. Наверняка у каждой хозяйки найдётся свой любимый магазин подобного ассортимента.
Если кто впервые будет варить: для варёной пасхи нужен 0%

[tatavito]

Я раньше после Литургии в чистый четверг на Кузнечном только брала. Ух там цены начинают с середины недели завышать!

Сейчас просто в фермерском возьму. Теперь их столько по городу. Наверняка у каждой хозяйки найдётся свой любимый магазин подобного ассортимента.
Если кто впервые будет варить: для варёной пасхи нужен 0%

Я думала в фермерских из больших белых ведерок, там не творог, а творожный продукт.... это я передач страшных насмотрелась(

[LEV'sMAMA]

Я думала в фермерских из больших белых ведерок, там не творог, а творожный продукт.... это я передач страшных насмотрелась(

Нее, понятно, что на Кузнечном отличный творог найдёте.
Можно и самой творог сделать, только времени-то сколько и сил

Брала на прошлогоднюю Пасху уже в фермерском - отлично получилось

Конкуренция и чёрный PR везде, могут и про рыночный творог ужастик снять.

[tatavito]

А какой лучше брать и какой жирности? я делаю Царскую не вареную.
Извиняюсь, что увела беседу от темы топика.....

[LEV'sMAMA]

А какой лучше брать и какой жирности? я делаю Царскую не вареную.
Извиняюсь, что увела беседу от темы топика.....

Для сырой пасхи можно пожирнее (даже нужно), но смотрите по себе и своему состоянию после поста - не насилуйте желудок.

[Крестная фея]

Варёную пасху непрерывно мешают около часа на медленном огне до первого пузыря. Мешают, чтобы не пригорела.



Вот есть знатоки!

У меня по рецепту час точно не надо мешать. А рецепт у меня старинный, опробованный не одним поколением.Вот мне и удивительно. И к кастрюле у меня не прилипает, я ее в тазике для варенья варю, мешать, мешаю деревянной ложкой, но минут 20 до белого налета.

[Игрушечная]

Девочки, а я вот боюсь в четверг готовить Пасху, всё переживаю, что она подпортится до воскресения. Ну ладно ещё воскресение, но ведь мы едим кулич с пасхой всю неделю!
Мы завтра яйца будем красить. Сын тааааак ждёт этого события.

[Щенячий восторг]

Варёную пасху непрерывно мешают около часа на медленном огне до первого пузыря. Мешают, чтобы не пригорела.



Вот есть знатоки!

Плавали, знаем

Девочки, а я вот боюсь в четверг готовить Пасху, всё переживаю, что она подпортится до воскресения. Ну ладно ещё воскресение, но ведь мы едим кулич с пасхой всю неделю!
Мы завтра яйца будем красить. Сын тааааак ждёт этого события.

Я пасху хочу в пятницу с утра сделать,за сутки стечь успеет и куличь тоже в пятницу планирую, а яйца в субботу с утра, дети около восьми просыпаются так что всё должны успеть

[LEV'sMAMA]

У меня по рецепту час точно не надо мешать. А рецепт у меня старинный, опробованный не одним поколением.Вот мне и удивительно. И к кастрюле у меня не прилипает, я ее в тазике для варенья варю, мешать, мешаю деревянной ложкой, но минут 20 до белого налета.

Напишите рецепт, интересно