Консервация 2012

[Брюнетка на Рено]

ааа... мы стерелизовали, побоялась варить, что в кашу будет
а сколько минут варили?

В рецепте,который здесь выкладывали, внизу было написано,что девочка как раз варила сам салат,там и время указано
А я уже и забыла, но наверное минут 15-20

[kuka-kuka]

блин, пойду, помру от зависти, что у людей так аккуратно в шкафчиках...

У Вас тоже аккуратно)
Про черри поняла, погуглила рецепт даже))
Сливу тоже в этом году решила замариновать в первый раз. И забыла добавить уксус. Стоят хорошо и без него. Но будут уже не маринованные. Когда только будут готовы интересно)

[AnyaRyjaya]

Откуда такая информация я интересуюсь?
А у Вас был помощник по хозяйству? Это испытание не для слабонервных. Есть у меня соседка, с обеспеченность там все гораздо лучше, так я про её помощниц такие детективные истории понаслушалась! Просто паноптикум!

У меня пока еще не тот уровень, чтобы помощников заводить ))) планирую, в светлом будущем, когда на пмж за город переберемся, но и то, не с целью скотину разводить (я знакомых животных не могу есть), а на хоз работы - снег там убрать, баню затопить, газон подстричь и на пополам с соседом.
А про свиней известная информация, например, при эпидемии в 2013 году в нескольких регионах было уничтожено все поголовье не только в свинокомплексах, но и в личных хозяйствах. Рискованно очень. Есть еще сан нормы из-за запаха по расстоянию до дома соседей.

[Джинни]

У Вас тоже аккуратно)
Про черри поняла, погуглила рецепт даже))
Сливу тоже в этом году решила замариновать в первый раз. И забыла добавить уксус. Стоят хорошо и без него. Но будут уже не маринованные. Когда только будут готовы интересно)

я пристыдилась фотографиями и пошла наводить порядок теперь хаос стал меньше
хочу еще маринованные груши попробовать, но что-то никто их не продавал и не продает из бабулек только яблоки....

[zebrax]

Ээээ... Таких шкафа у меня три обычно забиты полностью, но в этом году в подвал компоты выставила и соленые огурцы (говорят они в прохлада вкуснее?). Ну я и приторговываю, заготовками в том числе...
Вдогонку



Через месяц будут птички, а места в морощилке уже нет
Никто не пользует морозилку типа ларь?

Ой! Мечта идиота такой порядок в морозилке!!! А где контейнеры брали? Я их не нашла и все содержимое морозилки теперь выглядит месивом из пакетиков((. Хотя складывать старалась аккуратно.

[Джинни]

что-то я не поняла, ачучук надо в холодильнике хранить или в шкафу тоже можно?

[Джинни]

Ой! Мечта идиота такой порядок в морозилке!!! А где контейнеры брали? Я их не нашла и все содержимое морозилки теперь выглядит месивом из пакетиков((. Хотя складывать старалась аккуратно.

в гиперах же продаются
в ленте точно есть в отделе одноразовой посуды

[kuka-kuka]

что-то я не поняла, ачучук надо в холодильнике хранить или в шкафу тоже можно?

не надо в холодильнике.
У меня в коридоре в шкафу раньше, когда делала, хранилось

[Джинни]

не надо в холодильнике.
У меня в коридоре в шкафу раньше, когда делала, хранилось

как хорошо! тогда в прихожую отселю, когда остынет

[ТаЛеон]

Подскажите,а как это чай ферментировать,может и мне научиться?

Неграмотно я немножко выразилась(( Ферментируем листья растений и получаем чай Но, надеюсь, все поняли))
Ооочень подробно здесь: http://hlebopechka.ru/index.php?Item...topic=389380.0

Ой! Мечта идиота такой порядок в морозилке!!! А где контейнеры брали? Я их не нашла и все содержимое морозилки теперь выглядит месивом из пакетиков((. Хотя складывать старалась аккуратно.

Контейнеры всяческих размеров покупаю в одноразовой посуде. Например, здесь http://www.factoria.ru/93-konteynery-plastikovye/ Можно покупать и поменьше упаковками. По 100 штук я покупала...
Использую и для морозилки, и для выращивания рассады, и т.п.