МУЛЬТИВАРКИ: обсуждение и рецепты - 2

[Jousephine]

А хватит ли чаши объемом 5 л на семью из 4 человек?

[u-tubik]

Честно, я бы чуть чуть побольше хотела, нас сейчас четверо, хотя один повзрослевший товарисЧ все реже приходит домой ночевать)))но в принципе это просто привычка готовить большими объемами на большую семью у меня. На самом деле достаточно)))

[ванильь]

А хватит ли чаши объемом 5 л на семью из 4 человек?

У нас штеба 5л
Хватает супа на 3-4 дня , рагу и т п вполне нормальные объемы получаются

[Ангелиночка]

У меня появилась мультя Редмонд 4502E. Пока нареканий нет. Самый главный недостаток для меня то, что нельзя отключить автоподогрев, но так как я выпечку в мульте не собираюсь делать, то с этим недостатком могу смириться. Купила за 4 тыс. на сайте редмонда. Подкупила цена, так как изначально хотела скороварку, но никак не могла выделить нужную сумму. В итоге решилась на мультиварку, пока довольна. Главную функцию она выполняет - готовит без помощи моих рук.

Пока пользуюсь рецептами из книги, так как разобраться в меню пока что не могу. Оно для меня очень сложное + Оно на английском.

Сегодня делала гуляш. Получилось хорошо. За основу брала рецепт гуляша по-мексикански, но скорректировала под себя: 700 гр говядины + луковица + соль, чернвый, красный перец, потушила их 1 час, потом добавила соус (1 ст.л.сметаны, 1 ст. л.муки, 2 ст.л. долмио, соль, прованские травы, 1 стакан горячей воды), и тушим еще 1 час.

[Jousephine]

U-tubik, а сколько по времени ваш мулинекс набирает температуру/давление? Сколько реального времени требуется, скажем, на говяжий бульон?

[u-tubik]

Хм, специально не засекала, но сделаю это сегодня)))

[Jousephine]

Спасибо ))

[Jousephine]

U-tubik, ау!

[u-tubik]

Каюсь, как сглазила сама себя, так поздно приезжаю с работы, что не хватает времени супчик сварганить, время засечь, самой интересно!и в выходные работаю:'( спасибо мужу-готовит на всю семью, не дает с голоду помереть

[u-tubik]

U-tubik, а сколько по времени ваш мулинекс набирает температуру/давление? Сколько реального времени требуется, скажем, на говяжий бульон?

Наконец-то сделала! Исходные данные: Говяжий подбедерок весом 1,192+ вода налита холодная, не солёная, до рисочки 10 внутри чаши(следующая риска -МАХ), крышку закрыла и клапан -закрыт! сначала до набора давления прошло 18 мин(зашипело и слышно как заблокировалась крышка) на 21 минуте начался отсчет времени в программе "суп", через 12 минут -говяжий бульон готов! Обычно на плите ждешь пока закипит +1,5 часа варю.