ДЮКАН. Вкусно едим и стройнеем!-5

**Мама Колёсика и Дюши** · 21.02.2016, 23:12

Сообщение от Frid@

Не поднялся совсем

Это на дрожжах?

Угу

Сегодня отдельно пакетик купила. Думала может свои плохие(хотя они до 2017 года)
И совсем не поднялся
Это я ставила в духовку

В том рецепте на кот я надеялась просто на 40 мин оставить-поднимается , но тоже чуть

**Marivalladu** · 21.02.2016, 23:24

Странно,что хлеб не получился((((

Если жидковато тесто получается,можно еще отрубей или муки из отрубей добавить, просто растянуть на 3-4 дня. У меня ни разу не было промаха. Смешиваю сухие ингредиенты, отдельно дрожжи с молоком и сахзамом. Потом соединяю. Выкладывают на коврик силиконовый, иногда хорошая буханочка получается,иногда растекается чуток. В разогретую до 200 град.выключенную духовку ставим и забываем. Через 30-40 мин вспоминаем и включаем на 170-180 град. Средний уровень (в моей духовке) на 20-25 минут.
Надо солод поискать.

**rupolina** · 22.02.2016, 01:03

Подскажите, пожалуйста, можно ли говяжий бульон на чередовании? Или лучше не стоит (кусочек с косточкой, абсолютно постным, боюсь, не получится)?

Отправлено с моего Lenovo A3500-H через Tapatalk

**rupolina** · 22.02.2016, 01:05

Сообщение от Marivalladu

Странно,что хлеб не получился((((

Если жидковато тесто получается,можно еще отрубей или муки из отрубей добавить, просто растянуть на 3-4 дня. У меня ни разу не было промаха. Смешиваю сухие ингредиенты, отдельно дрожжи с молоком и сахзамом. Потом соединяю. Выкладывают на коврик силиконовый, иногда хорошая буханочка получается,иногда растекается чуток. В разогретую до 200 град.выключенную духовку ставим и забываем. Через 30-40 мин вспоминаем и включаем на 170-180 град. Средний уровень (в моей духовке) на 20-25 минут.
Надо солод поискать.

Я солод регулярно в Сезоне на Замшина покупаю.

**Frid@** · 22.02.2016, 01:25

А в каком отделе?

**rupolina** · 22.02.2016, 01:45

Сообщение от Frid@

А в каком отделе?

Там в районе муки и круп отдельчик товаров для хлебопечки. Раньше был, по крайней мере.

**Frid@** · 22.02.2016, 02:12

**olga5** · 22.02.2016, 13:12

Девушки, выручайте))
хочу хлеба, а в магазин идти лень очень.
Нет пшеничных отрубей и дрожжей тоже нет

День ЧБ

есть у кого рецептик хлеба без этих ингредиентов?

**Клера** · 22.02.2016, 14:35

Солод покупала в Невском, тоже где все для выпечки, на самой нижней полке, там и не один сорт.

**Клера** · 22.02.2016, 14:36

Сообщение от olga5

Девушки, выручайте))
хочу хлеба, а в магазин идти лень очень.
Нет пшеничных отрубей и дрожжей тоже нет

День ЧБ

есть у кого рецептик хлеба без этих ингредиентов?

А если крающечку испечь на разрыхлителе? Чтоб только на один день.

Тема: ДЮКАН. Вкусно едим и стройнеем!-5

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе