Хлебопечка! Что за зверь?!

[Horechek]

Девушки, если обсуждалось, ткните носом
из какой муки вы печете вкусный хлеб ?
я брала : Горница, Предпортовая, Ашановская"каждый день", Бело нежная, Лимак,
сначала вроде ничего было, но потом хлеб стал получаться с желтыми разводами и запах уже не тот при выпечке, и вкус хуже.
купила сейчас Французская штучка, цена конечно для меня высока, вроде ничего так, беленький получился.
может есть еще качественная мука ?

[Oslik IA]

Я пеку из Предпортовой и Макфы, никаких нареканий не имею, вполне белый хлеб.

[Медуза Горгона]

Девочки в панасонике написала и тут повторюсь закупочка идет для хлебопеков http://forum.littleone.ru/showthread...#post107161342

[Z.A]

Всем здравствуйте! Примите и меня, новичка!
Всю тему не осилила, но уже взяла на заметку кое-что полезное

[Real Mallena]

Девочки, скажите, а у всех хлебопечек есть функция замеса теста?

Конечно, это же основная функция х/п наряду с выпечкой.

[Катетинка]

А подскажите рецепт, чтоб хлебушек получился как Геркулес. А так сегодня пекла Деревенский хлеб, на глазок добавила семена льна, вкусно получилось

[Капрульча]

Девушки, если обсуждалось, ткните носом
из какой муки вы печете вкусный хлеб ?
я брала : Горница, Предпортовая, Ашановская"каждый день", Бело нежная, Лимак,
сначала вроде ничего было, но потом хлеб стал получаться с желтыми разводами и запах уже не тот при выпечке, и вкус хуже.
купила сейчас Французская штучка, цена конечно для меня высока, вроде ничего так, беленький получился.
может есть еще качественная мука ?

Я давно подсела на муку "Лента", только ее теперь и пользую, очень нравится

[Капрульча]

Девочки, скажите, а у всех хлебопечек есть функция замеса теста?

Функция не заменимая, тесто очень качественное получается, а главное без каких либо физических затрат

[Leksora]

Я давно подсела на муку "Лента", только ее теперь и пользую, очень нравится

Спасибо за рекомендацию! Обязательно куплю попробую на выходных....а то мы тут с "Пердпортовой" опять не подружились особо...

[Bondarek]

Я давно подсела на муку "Лента", только ее теперь и пользую, очень нравится

Попробую "Ленту".
До сих пор долго пользовались Макфой, с осени стали покупать Предпортовую (в Окей был перерыв с завозом Макфы) - результат положительный.
Читала рекомендации по выбору муки по срокам помола - стоит печатью сверху на пакете. Желательно, чтобы мука была постарше. После помола она какое-то время "доходит". Весь прошлый год в Окей Макфа была от 24.04.2013. Отличная мука. А когда осенью появилась "свежая" - от помола дней 10 - хлеб стал ниже. Я стала чуть-чуть побольше сыпать дрожжей, эффект - положительный. До сего времени продают "наисвежайшую" муку.