жизнь в Швеции

[cardiowave]

В этом смысле - сырном и подплавленном - меня здесь радует халуми Покупаю и жарю часто

это что такое?

я, пардон, тупо жарю бри ) и употребляю его потом с рисом (картошкой) и брусничным вареньем.

Безусловно вопрос приоритетов. У меня тоже не маленькая семья, но творог самодельный все равно получается вкуснее и дешевле чем и магазина. я его не ела даже никогда сама до тех пор, пока не начала делать дома. В россии мне это в голову не приходило, а тут мне просто лень ездить за ним куда-то специально. Я просто покупаю большую упаковку молока (это почти 4 литра) и 1 литр кефира. Из этого получается как раз 850-900 гр творога.
Это не требует каких-то огромных усилий от меня, я все равно иду в магазин, ну и делать его тоже пол часа, которые он стоит на плите, а не я все время что-то делаю и занята этим. Или как вариант ставить в теплую духовку на ночь и утром откидывать.
Я ж не уговариваю. Просто лично мне это оказалось вкуснее, выгоднее и быстрее. Ну и через ень мы творог не едим, надоедает, мы не такие любители творога.

ну давайте уж рецепт, я записываю... )
а то чтот уже творога захотелось...

[Morticia]

это что такое?

я, пардон, тупо жарю бри ) и употребляю его потом с рисом (картошкой) и брусничным вареньем.



ну давайте уж рецепт, я записываю... )
а то чтот уже творога захотелось...

да какой рецепт-то? Молоко+ кефир (или любой кисломолочный продукт, что у вас там кефиром называют?) + на плиту на маленький огонь. Свернется, откинуть на сито или марлю и все.

[nadin]

это что такое?

я, пардон, тупо жарю бри ) и употребляю его потом с рисом (картошкой) и брусничным вареньем.

Ой, вы что - это такая вкуснятина! Это греческий сыр, все наши соотечественники из Греции везут, а я здесь попробовала в первый раз. Он есть везде - и в ICA, и в Willys, выглядит так - его надо жарить (хоть на сковородке, хоть на гриле) и можно в салаты, а я люблю прямо так.

[cardiowave]

Ой, вы что - это такая вкуснятина! Это греческий сыр, все наши соотечественники из Греции везут, а я здесь попробовала в первый раз. Он есть везде - и в ICA, и в Willys, выглядит так - его надо жарить (хоть на сковородке, хоть на гриле) и можно в салаты, а я люблю прямо так.

ой я дурищща. у меня ж как раз такой в холодильнике уже три дня лежит - купила в Лидле на пробу )

[cardiowave]

да какой рецепт-то? Молоко+ кефир (или любой кисломолочный продукт, что у вас там кефиром называют?) + на плиту на маленький огонь. Свернется, откинуть на сито или марлю и все.

ну я вот ни разу творог не делала, например.

[nadin]

ой я дурищща. у меня ж как раз такой в холодильнике уже три дня лежит - купила в Лидле на пробу )

[Morticia]

ну я вот ни разу творог не делала, например.

Я до переезда тоже ни разу не делала. Мама во времена СССР делала, если молоко скисало. Все просто, главное понимать технологию. Молоко + любая кислота = при нагреве сворачивается молоко и получается творог+ сыворотка
В принципе можно использовать и только кефир, но это дороже. Можно в молоки влить лимонный сок или даже уксус.
Сильно кипятить не нужно. Греть на небольшом огне, чтобы не пригорел к кастрюле

[Alena Glad]

Ну если нет жидкости, то все равно в чем везти.

Все пропустят. На всякий случай - все это есть в русских магазинах

Девочки, спасибо! Я еду к шведам, думаю, что они понятия не имеют о существовании русских магазинов) У меня роман со шведом и я хочу его 6ти летнему сыну привезти в подарок наши сладости. Мне показалось, что халва в шоколаде и зефир, это такое, чего нет заграницей, я во всяком случае не встречала аналогов в Европе. А прянички на заказ, это по мотивам игрушек, которые мальчик любит. Я помню, что моя преподавательница из института рассказывала, как в голодные советские времена к ним в гости каким-то образом приезжала француженка и ее больше всего поразило наше овсяное печенье)) Она домой повезла несколько килограммов). Мне кажется, что 6ти летнему мальчику больше по душе будет зефир и халва, чем овсяное печенье).

[Til_da]

Да, такие сладости как халва и зефир шведским детям неизвестны. Овсяное печенье здесь есть, чуть другое, но есть. Шведские дети, как все дети, немного консервативны))))
моя падчерица не вдохновилась пастилой, но в целом отнеслась нейтрально. Халву я не покупала.
Но в любом случае, подарок вполне себе русский.

[Alena Glad]

Да, такие сладости как халва и зефир шведским детям неизвестны. Овсяное печенье здесь есть, чуть другое, но есть. Шведские дети, как все дети, немного консервативны))))
моя падчерица не вдохновилась пастилой, но в целом отнеслась нейтрально. Халву я не покупала.
Но в любом случае, подарок вполне себе русский.

Спасибо Вам) Я тоже думаю, что дети осторожны в новых ощущениях, что больше всего мальчику по нраву будут прянички с изображением Ниндзя Лего).