Хлебопечка! Что за зверь?!

[Клера]

Девочки, доброй ночи !
Давно к Вам не заходила, пришла за помощью.
Все таки накрывается мой Панасоник, муж сказал, что больше ремонтировать не будет, буханки стали плотные и из любой муки. Вчера цельнозерновой 5 часов месила и все равно получился 8 см. высотой и тяжеленный. Я ж помню какие раньше были буханочки.
Короче, нужен совет, что сейчас есть приличного из маленьких по объему и дешевых. И еще хотелось бы с программой Ржаной, т.к. это теперь в нашей семье основной хлеб, пироги и пшеничные хлеба не едим. По отзывам понравилась Мистери, но их столько моделей, что глаза разбегаются.
Чакки, какая у Вас Супра ? На маркете приглянулась моделька SUPRA BMS-250.

Девочки, похвалите Ваши хлебопечечки

[Детишкина Мама]

Девочки,поделитесь,плиз рецептиком любимого ржаного,зернового хлебушка.спасибо

[Катетинка]

Здравствуйте! Завтра мне даддут хлебопечку "поиграться', посоветуйте с чего начать "игрища'

[Аполлинария]

Здравствуйте! Завтра мне даддут хлебопечку "поиграться', посоветуйте с чего начать "игрища'

С самого обычного хлебушка. В моей книжице он называется "Основной".
Удачи!

[KHIT]

Ой, девочки! Я тоже стала обладательницей хлебопечного чуда! Восторг!!!!! Сегодня испекла первый хлебушек. Опробовала рецепт Молочного хлеба. Делала по быстрой программе. Получилось классно, только в одном месте оказался небольшой тяж не пропеченый, но он действительно не большой. В остальном просто супер!!!! Я довольна как слон. Буду постепенно опробывать новые рецепты.

[TanFan]

KHIT, поздравляю с приобретением чудесной помощницы. жаль, не написали ее "имя".
Продолжайте экспериментировать и получать удовольствие:-)
По-возможности, не используйте быстрый режим, т.к. в этом случае закладывается слишком много дрожжей. В обычном режиме дрожжей меньше, а времени для подъема и расстойки хлебного теста предостаточно.

[Grazzia]

Девочки, доброй ночи !
Давно к Вам не заходила, пришла за помощью.
Все таки накрывается мой Панасоник, муж сказал, что больше ремонтировать не будет, буханки стали плотные и из любой муки. Вчера цельнозерновой 5 часов месила и все равно получился 8 см. высотой и тяжеленный. Я ж помню какие раньше были буханочки.

Света, а долго ваш Панасоник живет? Была какая-то причина, что он стал накрываться?

[Olivje]

Здравствуйте! Завтра мне даддут хлебопечку "поиграться', посоветуйте с чего начать "игрища'

Я кексы пеку. Можно даже готовую смесь засыпать + вода, я еще ваниль, какао или корицу добавляю. Получается отличный бисквит, с украшением вместо торта проходит.

[KHIT]

KHIT, поздравляю с приобретением чудесной помощницы. жаль, не написали ее "имя".
Продолжайте экспериментировать и получать удовольствие:-)
По-возможности, не используйте быстрый режим, т.к. в этом случае закладывается слишком много дрожжей. В обычном режиме дрожжей меньше, а времени для подъема и расстойки хлебного теста предостаточно.

Спасибо! У меня панас 2501. Быстрый режим решила опробовать. т.к поставила хлеб после работы и свербило попробовать (по полному времени приготовился бы оочень поздно)

[Клера]

Света, а долго ваш Панасоник живет? Была какая-то причина, что он стал накрываться?

Не могу сказать, что долго, хотя работал на износ. Барахлить стал еще весной, кажется, я здесь писала, что ХП стала тяжело работать. Но тогда муж разобрал ведерко, смазал и вроде как стала легче крутиться мешалка, но через какое-то время все стало возвращаться, т.е. крутится мешалка и хруст, урчание. Видно, что с надрывом. Она и сейчас еще работает, но хлеб получается плохой.
Покупала вроде года 3 назад. а думаю все началось с варки джема. Да и варилось плохо. Сахар не таял. а плотной коркой покрывал дно ведерка, потом приходилось его оттуда отковыривать и переваривать в другой посуде. В другой ХП варенье варится отлично уже 2 сезона и проблем нет.
Завтра пойду получать новую ХП. не знаю как она себя в работе покажет, но решила дорогую не брать, т.к. мой же опыт и показал, что дешевенькая Аляска оказалась работоспособней дорогого Панаса.
А так так советов мне здесь дали "много", то выбрала по отзывам с Маркета.