Вкусные рецепты для деток-аллергиков и их кормящих мамочек

[mama Лена]

А патока - это же что-то вроде крахмала?

[Vitaminkina_]

А патока - это же что-то вроде крахмала?

Скорее что-то вроде сиропа. Для детей с целиакией может представлять опасность пшеничная патока, так как там могут быть следы глютена. Но если речь о безглютеновых продуктах, то, полагаю она на основе картофеля или кукурузы. И вообще патока - углевод, белка в нем почти нет.

[mama Лена]

Скорее что-то вроде сиропа. Для детей с целиакией может представлять опасность пшеничная патока, так как там могут быть следы глютена. Но если речь о безглютеновых продуктах, то, полагаю она на основе картофеля или кукурузы. И вообще патока - углевод, белка в нем почти нет.

Спасибо за объяснение. Значит патоки в мармеладках и конфетах можно не бояться.

[Sancha]

Чем Вас пугает патока?

Наверно я тормоз, но всегда думала, что это продукт пчелиного производства..

[Sancha]

Скорее что-то вроде сиропа. Для детей с целиакией может представлять опасность пшеничная патока, так как там могут быть следы глютена. Но если речь о безглютеновых продуктах, то, полагаю она на основе картофеля или кукурузы. И вообще патока - углевод, белка в нем почти нет.

Так значит и леденцы, в которых есть сахар и патока можно, и мармелад?
В я

[Vitaminkina_]

Так значит и леденцы, в которых есть сахар и патока можно, и мармелад?
В я

Моим - можно, насчет остальных - не знаю. Мы едим некоторые марки мармелада, маршмеллоу, петушков на палочках (этих редко, жалею зубы). Бгбмбя.

[Shine Blue]

Наверно я тормоз, но всегда думала, что это продукт пчелиного производства..

Такая же ерунда, я тоже видать тормоз)) Маршмеллоу и леденцы как и многое другое самим делать при желании можно

[Sancha]

Муж мой говорит что точно узнать из чего патока нельзя, что традиционно она получается когда пчел кормят сахаром.

[Natashа]

Муж мой говорит что точно узнать из чего патока нельзя, что традиционно она получается когда пчел кормят сахаром.

Есть медовая патока. К используемой в промышленных масштабах патоке она не имеет никакого отношения.

[Шоколад]

Патока - это жмых после выпарки сахара. Чаще всего у нас бывает яблочная или кукурузная. Медовая патока - это отдельный продукт.

Отправлено с моего SM-A520F через Tapatalk