Консервация 2012

[shushuk]

Вы в курсе, что температура кипения воды 100 градусов? Не 95, и не 120

в курсе...

[ЛюбoffKa]

Вот по этому http://forum.say7.info/topic47774.html
В принципе, много разных пересмотрела - плюс минус одинаковые они.
Люба, доделаю, отпишусь тут как по вкусу получится.

Я тоже хотела делать по этому рецепту.

[Мама Алёна]

Я тоже хотела делать по этому рецепту.

Ну вот и скажу, что получилось и чего много или мало в рецептуре. Пока что пробую саму жидкость - вкусно.
Но надо ещё перетереть все и закипятить ещё раз.
Единственное, я побоялась класть 2 горьких перчины, положила один стручок. Уж больно они ядреные.

[alllu]

Вот по этому http://forum.say7.info/topic47774.html
В принципе, много разных пересмотрела - плюс минус одинаковые они.
Люба, доделаю, отпишусь тут как по вкусу получится.

Вкусный кетчуп, не пожалеете

[ЛюбoffKa]

Ну вот и скажу, что получилось и чего много или мало в рецептуре. Пока что пробую саму жидкость - вкусно.
Но надо ещё перетереть все и закипятить ещё раз.
Единственное, я побоялась класть 2 горьких перчины, положила один стручок. Уж больно они ядреные.

Мне тоже ядерный не нужен - дитё есть будет.
Жду!

[alllu]

Девушки, подскажите пожалуйста рецепт проверенного лечо.
Сделала сегодня, но не получилось, видимо рецепты из сети не всегда достоверны

Делала по рецепту Тани-вишни, очень вкусное лечо, только если берёте помидоры сливки, надо чуть больше помидор, а то иногда жидкости не хватает на последнюю банку (ну или если жидкости не хватит сразу напробоваться)
https://m.vk.com/photo678801_2647447...et=10#comments

[alllu]

Ну вот и скажу, что получилось и чего много или мало в рецептуре. Пока что пробую саму жидкость - вкусно.
Но надо ещё перетереть все и закипятить ещё раз.
Единственное, я побоялась класть 2 горьких перчины, положила один стручок. Уж больно они ядреные.

У меня видимо не сильно острый перец был, положила 3 штуки, одну из перчин с косточками.
А Вы сливали лишнюю жидкость?

[Nata_Misha]

Девушки, подскажите пожалуйста рецепт проверенного лечо.
Сделала сегодня, но не получилось, видимо рецепты из сети не всегда достоверны

Вы по какому рецепту делали и что не получилось?

[Мама Алёна]

У меня видимо не сильно острый перец был, положила 3 штуки, одну из перчин с косточками.
А Вы сливали лишнюю жидкость?

У меня мега острый перец, поэтому побоялась.
Сейчас как раз перетираю, да, жидкости много, всю слила. Хоть и помидоры свои, дамские пальчики, а все равно воды отдали много.

[alllu]

Я из покупных сливок делала, ничего не сливала, хорошо и так уварилось. Просто в отзывах народ пишет, что лишняя жидкость, а у меня всё в дело пошло, густенько получилось.