Я на кухне каждый день

[LENA77]

С

Делала салат на ДР близнецов - теперь домашние требуют его на каждый праздник, и съедается он первый.

Спасибо, что поделились
Видимо, вариация на тему Цезаря. Надо попробовать. Но я не люблю Цезарь именно за жаренные сухарики, это мои заморочки - моему животу очень тяжело после него. Поэтому я сухарики делаю в духовке: режу кубиками батон, мельницей на них травки и спреем оливковое масло. И в духовку до приятного золотисто-коричневого цвета. Потом главное сразу на салат отсыпать, а то домашние все сметут

[roof_stranger]

Салат Коктейль - в Чайной ложке такой есть

Берем:
сыр
китайскую (пекинскую) капусту
свежий огурец
колбасу или ветчину
яйца вареные
сладкий перец

все режем, сыр трем на терке, перемешиваем, едим! я не солю.
очень вкусно!

все пропорции - на личный вкус - что больше нравится - более сырно, колбасно или капустно =))

[roof_stranger]

Рулетики с красной рыбой

Берем:
Лаваш тонкий
Красная рыба (здесь форель холодного копчения)
Сыр Крем-бонжур
Зелень.

Раскрываем лаваш, мажем сыр, сверху кладем тонко порезанную рыбку, посыпаем зеленью, заворачиваем, разрезаем наискосок. перед разрезанием еще в холодильнике немного держу - так резать проще.
Очень вкусно!
Готовится за 10 минут!

[LENA77]

ух какая.
надо взять на вооружение чего в следующем году у ДМ просить ))) в этом году он мне принес вафельницу )))

А мне орешницу
Маша напишите какая и нравится ли?

И хотела сказать какая Вы дальновидная - для потомков становление кулинарных способностей увековечили)))

[LENA77]

Девчата, пора мне уже все систематизировать)) Молодцы и еще и с фото)))

[LENA77]

Доброго дня!
А насколько копченое можно детям? оно ,конечно,вкусное,но,мне кажется, совсем не полезное (((

Не знаю технологию приготовления именно в этом приборе, но не полезно то, где используются ненатуральные ароматизаторы и ускорители, типа жидкого дыма. А когда с опилками и без всяческих добавлений - можно смело давать детям

[roof_stranger]

Салатик из капусты, кукурузы и крабовых палочек. Это вариации на тему. Тут много разных вариантов есть.

капуста белокочанная пол кочана (можно заменить на китайскую (пекинскую) - вкус от этого хуже не становится), а можно вообще на рис заменить, но мне не нравится
крабовые палочки 1 упаковка большая
кукуруза 1 банка

можно добавить - соленые огурцы и маринованные шампиньоны

капусту трем на терке, т.к. это медленно и печально, то можно в комбайне или в блендере - выходит гораздо нежнее, затем ошпариваю ее кипятком - чтобы ушла горечь.
режу крабовые палочки.
смешиваю палочки, кукурузу и капусту, солю, можно добавить лимонный сок.
и заправляю все подсолнечным маслом.

[LENA77]

Рулетики с красной рыбой

Маша, а предварительно лаваш в духовке не подсушивали? По фото зажарочки как из духовки)))

Ну и сыр можно сюда взять натура творожный без всяких добавок, более натуральный так сказать или Филадельфию, если она к нам вернется. И альметте с зеленью и солеными огурчиками тоже будет хорошо. Ну это вариации на тему так сказать

[roof_stranger]

А мне орешницу
Маша напишите какая и нравится ли?

И хотела сказать какая Вы дальновидная - для потомков становление кулинарных способностей увековечили)))

у меня такая Bomann WA 5019 CB
я хотела, чтобы сразу побольше вафелек получалось и обязательно сердечками.
я пока только тестирую ее, пробовала два вида рецепта теста, одно оказалось вкусное, а второе по вкусу как блины, по ивду как вафли, и черствеет быстрее - не понраивлось

я вообще все протоколирую )) как свой дом строим, как в музеи ходим - строчу отчеты на сайте

[roof_stranger]

Маша, а предварительно лаваш в духовке не подсушивали? По фото зажарочки как из духовки)))

Ну и сыр можно сюда взять натура творожный без всяких добавок, более натуральный так сказать или Филадельфию, если она к нам вернется. И альметте с зеленью и солеными огурчиками тоже будет хорошо. Ну это вариации на тему так сказать

нет, он попкупной, такой и продается.
теперь еще какой-то ролл продается от Карвая - можно в нем. а это Армянский лаваш, если ничего не путаю.

я думаю что можно любой сыр по вкусу. в оригинальном рецепте ( когда я его увидела), был именно бонжур. но мне с ним сейчас разонравилось - делала на НГ, какой-то он уже не того вкуса.
а рыбу, кстати, можно не покупную, а собственного соления или копчения даже, мне кажется.