МУЛЬТИВАРКИ: обсуждение и рецепты - 2

[Asyoka]

я ее вымачивала, но не нарезанную, а целиковую... может надо нарезанную, чтоб лучше крахмал испарился... и просушить получше.... подуть )

феном!
Что-то уже какой-то экстрим кулинарный получается. И картошки маковской захотелось...

[oksana-svirid]

что ни сделаешь для получения желаемого результата

[ЦаревнаЛягушка]

Я читала, что картофель(для фри или по-деревенски) надо сначала отварить до состояния альденте,чуть-чуть; потом остудить, заморозить и готовить. Те не размораживая класть во фритюр или духовку.
Сама не пробовала, у меня в морозилке вечно места нет для отваренной картошки
Если попробуете так сделать, поделитесь впечатлениями

[oksana-svirid]

че-то как-то заморочно ) технику покупаешь, чтобы было вкусно и БЫстро, и без усилий...

[Созвездие скорпиона]

Кто йогурты делает? есть закупка заквасок, кому интересно
http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=7202327

[Созвездие скорпиона]

Вот про картошку фри!
мочим-сушим и 2 раза жарим!

http://multivarki-recepti.ru/kartofe...ultivarke.html

[Ёёёлка]

Вот про картошку фри!
мочим-сушим и 2 раза жарим!

http://multivarki-recepti.ru/kartofe...ultivarke.html

Литр масла жалко.

[Антатра]

Литр масла жалко.

Я лью меньше. Использую картошку замороженную и нарезанную дольками (по-деревенски или айдахо). Вкусняшка получается, с соусом мммм...

[Манон]

Девчата, честно осилила 1 страницу
Я стала счастливой (?) обладательницей мультиварки и вот у меня возникли вопросы, везде в рецептах написано, ну напр. суп..возьмите 400 гр мяса ..залейте 1,5 л воды...стоп..у меня 5 л редмонд....а до этого я варила супы мин. на два дня..это у меня точно не 400 гр мяса, а хороший кусманище с косточкой и варю я 3-5 лит. кастрюльку супчика на выхи, а что это 1,5 л воды? это один раз поесть и снова мне стоять у плиты.....научите пжл, как расчитывать все это.
или посмотрела сл рецепт греча с мясом - 500 гр свинины..150 гречи..я наверное ленива, но я готовила на 2 вечера и это явно не 500 гр. свинины....
я явно что-то не понимаю..помогите пжл опытные мультиварководы

[RedFox]

я явно что-то не понимаю..помогите пжл опытные мультиварководы

С покупкой вас Не волнуйтесь, со временем освоитесь с режимами и количествами и будете готовить уже на глаз

По поводу супа - всегда варю полную кастрюлю (чаша 4,5 л), количество мяса и овощей, если честно, ни разу не взвешивала, при варке супа главное - технология (если у вас есть режим "Суп", то никаких проблем, а если варить на "Тушении", то имеются особенности). При приготовлении круп на автоматических режимах типа "Рис"/"Гречка"/"Плов" важно соотношение крупы и жидкости, если же готовить на "Жарке"/"Выпечке", то это уже не так критично. По поводу рецепта гречи с мясом - думаю, автор указал то количество продуктов, которое готовил сам, вы можете взять больше, увеличив при этом время приготовления