Современные десерты для начинающих кондитеров

[Алуника]

Ой, какая вкуснотища ))

[Тутики]

интересный топик!

[Freyia]

Я пока до муссовых тортиков не добралась, вернее не купила самое на мой взгляд главное для этого: весы и термометр.
Но могу похвастаться брауни. Тоже, можно сказать, современный десерт))))


Рецепт взяла здесь http://andychef.ru/recipes/secret-brownie/

[Larisa]

Я пока до муссовых тортиков не добралась, вернее не купила самое на мой взгляд главное для этого: весы и термометр.
Но могу похвастаться брауни. Тоже, можно сказать, современный десерт))))


Рецепт взяла здесь http://andychef.ru/recipes/secret-brownie/

какой шоколадный-шоколадный
а в качестве декора что, мороженка?

[Larisa]

сейчас в vtk-moscow очень хорошая цена на красители americolor. Марина обещала закупку в ближайшее время вроде, кому интересно, следите (самостоятельно брать не очень интересно, там доставка дорогая), так что или через закупку или надо нескольким человекам объединяться

[Freyia]

какой шоколадный-шоколадный
а в качестве декора что, мороженка?

Да)))) Порезала рожок с мороженым вместе с вафлей.

[Freyia]

сейчас в vtk-moscow очень хорошая цена на красители americolor. Марина обещала закупку в ближайшее время вроде, кому интересно, следите (самостоятельно брать не очень интересно, там доставка дорогая), так что или через закупку или надо нескольким человекам объядиняться

Я тоже жду эту закупку. Там много всего интересного)))) Жалко, что в Италике закупки прекратились ((( Вот где раздолье для кондитера.

[Larisa]

Я тоже жду эту закупку. Там много всего интересного)))) Жалко, что в Италике закупки прекратились ((( Вот где раздолье для кондитера.

ну, для Италики особо закупка не нужна, проще искать компанию, там же просто на 5000 надо набрать.
а что Вы там присмотрели? Я все что смотрела, как-то дорого получается

[Freyia]

У Италики изменились принципы работы. В их группе в контакте написано, что они больше не работают с физиками, только с юрлицами или ИП ((((.

[Larisa]

У Италики изменились принципы работы. В их группе в контакте написано, что они больше не работают с физиками, только с юрлицами или ИП ((((.

а-а-а, тогда и впрямь нужен орг с оформленным ИП или юрлицом, это сложнее