Консервация 2012

[ЛюбoffKa]

в прошлый четверг сделала помидоры зеленые по-грузински
сегодня пробуем
одобряю рецепт))))

Я вот думаю... Может соленые бочковые сделать как раньше в магазине продавали...

[Kru]

у меня вопрос к знающим, что делать с б/у банками с закручивающимися крышками? Их можно использовать под консервацию?

конечно, если крышки не повреждены при открывании и не ржавые
можно так же купить просто новые крышки, если у вас стандартные горлышки

[Kru]

касательно наливок-настоек, раньше когда делали часто, особенно из клюквы, то вывели закономерность- настаивать сначала лучше без сахара, и добавлять потом не сахар, а сироп-те растворенные сахар- вкус мягче

[Nasten@-}-]

Девушки, подскажите что можно сделать с брусникой?

Яблок в этом году нет, сливы еще зеленые. Вычитала в теме - попробую вместо варенья силт сварить.
Еще наверное часть заморожу.
А наливку стоит пробовать сделать? Кто-нибудь пытался?

Куда ее еще? Набрала неожиданно много, теперь не понимаю к чему ее приспособить

[Витаминка]

заморозить, а зимой морсы делать или в пироги

[ЛюбoffKa]

Я сделала в аэрогриле в собственном соку без сахара.

[Kru]

Девушки, подскажите что можно сделать с брусникой?

Яблок в этом году нет, сливы еще зеленые. Вычитала в теме - попробую вместо варенья силт сварить.
Еще наверное часть заморожу.
А наливку стоит пробовать сделать? Кто-нибудь пытался?

Куда ее еще? Набрала неожиданно много, теперь не понимаю к чему ее приспособить

брусника моченая стоит прилично
брусника просто измельченная с сахаром-стоит прекрасно в комнате

[Витаминка]

говорят вообще просто в банку ее можно положить и залить холодной кипяченой водой и она прекрасно стоит в шкафу
но я сама никогда не делала, только слышала

[nina984]

Подскажите пожалуйста, что сделать с крупными огурцами.

[Persik]

Подскажите пожалуйста, что сделать с крупными огурцами.

Зимнюю сказку вроде с ними советовали делать.