Бюджетные блюда

**Триана Де Фокс** · 20.04.2009, 13:11

Сообщение от Yulen'ka

Это перетопленое (пережареное) сало.
Когда жаришь сало, то оно становится жидким, жир получается и шкварки (остатки сала) это все сливается в банку и потом жарится на этом, своеобразный сбособ заготовки сала для приготовления на нем блюд. Мы еще на хлеб намазывали, потом сверху солью...

Не, пора обедать идти.... до конца работы еще огого - с такими рассказами не доживу!

о, буду знать спасибо. и Приятного аппетита

**Crazy** · 20.04.2009, 13:16

Можно приготовить перловку с салом - очень вкусно

Варите перловую кашу, отдельно обжариваете сало с луком. Когда каша почти готова, выключаете её, добавляете сало с луком, перемешать и укутать кастрюлю на полчасика (я обычно в одеяло заворачиваю), чтобы настоялось.

**Я_н_а** · 20.04.2009, 13:29

Мы сало со специями перемалываем, получается убийственно вкусный спред.
Что за специи взять - тут простор для творчества. И травки, и перчик, и чесночок-лучок... С ржаным хлебцем потом на ура улетает.

**Я_н_а** · 20.04.2009, 13:31

Сообщение от Crazy

Можно приготовить перловку с салом - очень вкусно

Варите перловую кашу, отдельно обжариваете сало с луком. Когда каша почти готова, выключаете её, добавляете сало с луком, перемешать и укутать кастрюлю на полчасика (я обычно в одеяло заворачиваю), чтобы настоялось.

Я гречу еще так делаю.

Вместо сала, правда, чаще кладу грибной порошок.

**veda** · 20.04.2009, 13:55

Сало с чесноком через мясорубку и мазать на бутерброд..Вкуснотища!

**Триана Де Фокс** · 20.04.2009, 14:01

эх, при обилии такого количества вкуснятины в топике (и в собственном холодильнике) еще б держаться, вспомнив, что я на диете, вроде как.... а вы про бутербродики... пойду кашу варить... гречневую.

**Ланвин** · 20.04.2009, 14:38

Сообщение от Ласка

Уважаемая Анна (Возрождение)!!!
Спасибо Вам огромное за Ваше рецепт из окорочков и слоеного теста!
Сегодня всем гостям без исключения понравилось!!!
Ели, нахваливали, девушки взяли рецепт!

Я оч. рада!!!

**Ланвин** · 20.04.2009, 14:39

Сообщение от Triana d'Fox

Анечка, присоединяюсь!!!
Прими и мое ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Лопали окорочка в тесте - только за ушами трещало)))

кстати, все рецепты на вчерашнее застолье я взяла из этого топика - все такие довольные остались

Ну и славно!!!!

Что-нить еще потом напишу прикольного-только б вспомнить..

**Триана Де Фокс** · 20.04.2009, 14:43

я не сомневаюсь - вспомнишь)

**Триана Де Фокс** · 20.04.2009, 18:18

девчонки, а как делать рыбу под маринадом? Как вообще делается маринад? а то в отделах кулинарных продают такую рыбку хочется дома сделать. Подскажите

Тема: Бюджетные блюда

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе