Грибоманиачный сезон 2020 г.

[Shi]

Люди, меня заклинило...
Подруга спрашивает - можно ли солить горькушки в кастрюле из нержавейки или обязательно в эмалированной посудине?
Ведь можно солить в нержавейке?

ващет не рекомендуется, насколько я помню.
специально эмалированныю покупала.

[barbara-s]

Нет, только в эмалированной посуде

[fuzy]

ну можно еще в стеклянной посуде..

[Shi]

да и баки пластиковые для засола существуют. Даже с прессом в комплекте.
но я чего-то опасаюся...

[barbara-s]

ну можно еще в стеклянной посуде..

Можно, только я с трудом стеклянную посуду такого размера представляю .

В пластике я тоже как-то не рискую, хотя маринованные грибы раскладываю иногда в пластиковые контейнеры. Но это, когда банок не хватает. И, думаю, что это я не правильно делаю

[Pertsa]

ну невозможно пройти мимо )) растет во дворе пень и весь облеплен каким-то грибами.. полезла смотреть сорвала два для изучения.. дамы с собачками пугаются.. определила.. гимнопил юноны жуть ))

Хм.. а как они живьем выглядят, а то в инете фото на опята "загорелые" похожи)))

[Маленькая Тэтчер]

Спасибо за ответы!
Пусть подруженция моя ищет эмалированную кастрюльку для засолки...
Пластику я тоже не доверяю. Но всё равно непонятно, чем эмаль "полезнее" нержавейки для засолки.
В общем, надо будет ей предложить прикупить дубовый бочонок!

[В. Редная]

Люди, меня заклинило...
Подруга спрашивает - можно ли солить горькушки в кастрюле из нержавейки или обязательно в эмалированной посудине?
Ведь можно солить в нержавейке?

А чем пластик плох??мноооого лет солим в одних и тех же пластиковых кадках,все норм..
у меня замариновано около 40 литров уже..тупо нет больше тары и места для хранения(хотя это реальнее))). Мама засолила около 40литров(2 ведра по 20 литров). На орозила немного,места нет и еще не сушила.. В этом году рекорд,банок 20 чисто боровики маринованные..

[Froggy]

Мы так в Карелии нашли штук 50 на одной поляне, и полян таких на одной сотке штуки три (на фото часть), но брать не стали, пофоткались и ушли. Уже передоз был у всех.
А два парня такие и кучу других рвали с корнем без разбора и кидали в мешки. Сдавали что ли куда?

Красота! Хотела бы хоть раз такое повстречать

[fuzy]

Хм.. а как они живьем выглядят, а то в инете фото на опята "загорелые" похожи)))

фотика на телефоне нет, поэтому только ссылку могу прислать.. вот такой вот

https://yandex.ru/images/search?img_...r=2&rpt=simage