Бюджетные блюда

[Клера]

Бюджетное блюдо???

Да, это опять или реклама сайта или французской картошки [emoji2] . А нашу картоху и правда быстро можно сделать, как я выше писала.

[Виктора]

Наткнулась сегодня на совет по готовке крошки-картошки. Традиционно готовится в фольге в духовке, сначала завернутая, потом фольгу разворачивают и пекут до готовности. В общей сложности получается 1-1,5 часа, в зависимости от размера.
Как ускорить процесс и сэкономить эл. энергию. Кожуру картошки наколоть вилкой и запечь в свч 20 минут, потом 15 минут в духовке и начиняете готовую картошку по вкусу.
Я, перед тем как запекать картошку с кожурой или без, отвариваю ее почти до готовности.

Да, ладно). У меня картофелины среднего размера (ближе к крупному) за 40 минут в духовке или аэрогриле запекаются безо всяких отвариваний. Очень часто делаю, поэтому знаю, о чем говорю.

[Caramell]

Девочки, у меня картошка в духовке получается сухая подгорелая сверху а с низу сырая, научите что надо делать? Режу дольками и заливаю смесью сметана с сыром -не помогает

[ЕстьТолькоМиг...]

Девочки, у меня картошка в духовке получается сухая подгорелая сверху а с низу сырая, научите что надо делать? Режу дольками и заливаю смесью сметана с сыром -не помогает

Вы ее отварите предварительно до полуготовности и все получится.

[Виктора]

Девочки, у меня картошка в духовке получается сухая подгорелая сверху а с низу сырая, научите что надо делать? Режу дольками и заливаю смесью сметана с сыром -не помогает

Отрегулируете режимы духовки. И накрывайте поначалу крышкой, тольков в конце снимайте, чтобы была румяная корочка.

[Happy_lucky]

Да, ладно). У меня картофелины среднего размера (ближе к крупному) за 40 минут в духовке или аэрогриле запекаются безо всяких отвариваний. Очень часто делаю, поэтому знаю, о чем говорю.

Мне кажется, это зависит от духовки и сорта картошки.

[Mashysik]

Вот такой Французский картофель варится за пять минут вместе с кожицей - "Сумеречный Майя" ) Мечта, а не картошка, только не знаю как на вкус. Может пробовал кто?

Один год у ас почти такое чудо было - не уследил - усё,в кастрюле пюре плавает....разваривалась моментально .....Ужас.

[ПиЦЦа с кориЦей]

А я в пакет для запекания пихаю картоху, туда лук, морковь брусочками, немного оливкового масла, соль, специи и запекаю полчасика, потом пакет рву и подрумяниваю

[Виктора]

Мне кажется, это зависит от духовки и сорта картошки.

Духовка и аэрогриль у меня совсем обычные, без наворотов. А на сорта я не смотрю особо. Муж любит мытые картофелины напополам разрезать, посолить, поперчить и в аэрогриль на самый мощный режим. За 20 минут все готово - румяные половиночки и полностью пропеченые.

[Черешневая]

Духовка и аэрогриль у меня совсем обычные, без наворотов. А на сорта я не смотрю особо. Муж любит мытые картофелины напополам разрезать, посолить, поперчить и в аэрогриль на самый мощный режим. За 20 минут все готово - румяные половиночки и полностью пропеченые.

А я такое в микроволновке делаю, тоже вкусненько)