Полезные мелочи в кулинарии

[Танюля]

Покупала в Ленте,причем самое дорогое взяла,а та же ерунда.А вы в него муку по чуть чуть насыпаете или сразу до верха???

Насыпаю сколько нужно. Могу и до верху.

[Comme il faut]

Для украшения верха пирога в виде сетки можно использовать Роллер для теста
PS. Пользуюсь им не часто, но иногда очень выручает...

у меня тоже такой есть
только я им пользоваться не научилась. У меня не получается аккуратно перенести сетку на пирог, пока несу - она растягивается и местами рвется

[Victoria’s Secret]

у меня тоже такой есть
только я им пользоваться не научилась. У меня не получается аккуратно перенести сетку на пирог, пока несу - она растягивается и местами рвется

Я вот и засомневалась в своих возможностях
А так хочется, конечно, у меня бы свекровь немало удивилась, увидев такой непокупной пирог.

[Fluffy76]

у меня тоже такой есть
только я им пользоваться не научилась. У меня не получается аккуратно перенести сетку на пирог, пока несу - она растягивается и местами рвется

Переносить сетку надо в не растянутом состоянии: свернув неплотно тесто по направлению линий разреза от краев к центру. а положив на пирог по его середине, развернуть в обратном направлении. растянув-расправив надрезы.
У меня тоже не всегда получается так. как хотелось бы, но в быстром варианте очень выручает.
И еще одна "тонкость": высота раскатанного пласта теста по высоте должна быть примерно равна высоте пирога. а его ширина (до надреза роллером) примерно 2/3 ширины пирога, тогда в растянутом состоянии получается ровная сетка. При ширине 3/4 сетка более плотная.

[акулёнок]

мельница для чеснока. очень классная штука.

[Чука]

НЕдавно смотрела кулинарный канал,там шеф повар сказал,чтобы не плавать прирезке лука нужно жевать жевачку. Хочу попробовать.

[Чука]

мельница для чеснока. очень классная штука.

где такую приобресть?

[акулёнок]

где такую приобресть?

здесь в ОЗ есть) 100 мелочей закупь называется. стоит 26 руб.

[Anna26]

Вложение 6068207
а мне нравятся подставки из можжевельника под кастрюли, кружки. От горячего они источают такооой запах, к тому же полезный ))

У нас тоже такая штука есть, с юга привезли года 4 назад, до сих пор пахнет если горячую посуду поставить.

[Кулёма]

мельница для чеснока. очень классная штука.

А мне не понравилась, т.к. сложно крутить. Она скользит по столу.....Может быть я не правильно что- то делаю......