Детские рецепты

[Pblcya]

Отличный вариант для совместного творчества 👍

[Мандаринк@]

раз уж праздники на носу и сладкого хочется:
конфеты: сухофрукты по своему вкусу и наличию в доме замочить, отжать лишнюю воду, перемолоть блендером или мясорубкой. если хочется - подсластить медом, сиропом топинамбура или сахаром. если надо - добавить немного воды. скатать шарики. обвалять в какао, ореховой крошке, маке, кокосовой стружке, шоколадной крошке. можно положить орешек внутрь шарика. можно в массу добавить какао или цукаты. можно часть массы смешать с ореховой крошкой и скатать шарики, потом обвалять в какао или орехах. калорийно, но без лишней химии. масса липкая и сильно пачкается, поэтому детей в фартуки или одежду попроще.

Это очень прикольная тема,как-то даже с сыном на подобный детский мастер-класс ходили.И интересно,и вкусно выходит

[Мамулечка троих]

и для здоровья полезнее и безопаснее покупных сладостей

[Pblcya]

Вот ещё рецепт вспомнила, мои с удовольствием уминают

Молочный суп
Для детей от 1 года

Ингредиенты:
- молоко 0.5л (можно использовать детское молоко "Тёма")
- вермишель паутинка 3 ст.л.
- масло 0.5 ч.л.

Приготовление:
1. Вскипятить молоко, не забывая помешивать.
2. Как только молоко соберётся убежать, всыпать вермишель, убавить огонь до отметки "чуть ниже среднего", варить помешивая до готовности вермишели (около 5 минут)
3. При подаче положить в тарелку кусочек масла.

Очень просто и вкусно, выручает на завтрак, когда овсянка уже надоела для детей постарше можно добавлять чуть сахара по вкусу, но и без него достаточно молочной сладости.

[Мандаринк@]

Поделюсь еще одним рецептом,который использую в быту.
Для самых маленьких не пойдёт,но для подрощенных детей,которые любят бананы-очень даже неплохо

Банановый пирог.
2 банана размять сильно,100 гр.слив.масла растопить с 7 ложками сахара, добавить 2 яйца, 10 ст.л. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, Все перемешать и в духовку на 20-25 минут

[Pblcya]

Здорово! Вкусно, наверное, надо на выходных сделать

[Pblcya]

Девушки, а вы уже готовитесь к Новому году? Что планируете ставить на стол для малышей?

Вот вариант основного блюда для двухлеток выглядит необычно, на вкус не пресно

Цветная капуста "От тетушки Хавроньи"
Для детей от 2 лет

Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- 3 яйца
- 150 г сыра
- 3-4 ст.л. молока или сливок
- 1-2 ст.л. растительного масла
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Цветную капусту разделить на соцветия, промыть и варить 5-10 минут.
2. В миске взбить венчиком яйца с солью и перцем.
3. В сковороду влить растительное масло. Соцветия обмакнуть в яичную смесь и выложить на разогретую сковороду.
4. Обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистого цвета. За пару минут до готовности посыпать тертым сыром.
5. Готовую капусту выложите на бумажное полотенце. Подавать со сметаной или соусом на основе натурального йогурта.

На мой взгляд, это отличный вариант для тех, кто не очень любит цветную капусту И полезно, и вкусно - умеренное количество специй пробуждает вкусовые рецепторы и стимулирует интерес к еде, а тертый сыр, по-моему, любят все дети Особенно, если разрешить самим посыпать готовое блюдо

[Мамулечка троих]

мой фаворит в кексах, рецепт многофункциональный, можно большой кекс, можно маленькие кексики, можно в качестве кулича или коржей для торта.
3 яйца взбить со щепоткой соли. в этой же миске 2 лимона пробить блендером. добавить примерно 3/4 стакана сахара или полстакана сиропа топинамбура. перемешать. добавить 2 чайные ложки соды, масса должна увеличиться в обьеме. постепенно добавлять муку, перемешивая блендером или венчиком, тесто получается как густая сметана.
можно половину лимонов заменить апельсинами или мандаринами, или ананасами. можно добавить изюм, цукаты, сухофрукты, ягоды, орехи.
печь при температуре 180-200.
немаловажная деталь: минимум грязной посуды при готовке.

[Pblcya]

Здорово! А можно вас попросить разделить рецепты по одному в пост, чтобы были корректные ссылки?

[Мамулечка троих]

из несладких пирогов:
готовое слоеное дрожжевое тесто разморозить, раскатать до размеров противня, наколоть вилкой кроме пары сантиметров по краям. брынзу, примерно 400 г, мне нравится сербская брынза, прямо вместе с рассолом размять вилкой. добавить пару столовых ложек води или сметаны, перемешать. выложить на тесто. порезать кружочками помидоры, выложить их сплошным слоем на брынзу. края смазать растительным маслом, лучше нерафинированым, сам пирог сверху хорошо сбрызнуть этим же маслом и в духовку.
готовое слоеное тесто можно заменить тестом из сметаны, муки с разрыхлителем и чуть растительного масла, на полчаса его нужно в холодильник. раскатывается плохо, я просто разминаю руками. его же можно как основу для пиццы.