Низкоуглеводное питание (нуп), мифы и реальность

[Таксовладелица]

Исследование ENHANCE: В ходе этого эксперимента 2008 года ученые изучали комбинацию препаратов, понижающих уровень холестерина, под названием Виторин. Новое чудо-лекарство прекрасно понижало уровень холестерина. В действительности оно понижало его даже лучше стандартных статиновых препаратов. Однако проблема заключалась в том, что у людей, принимавших Виторин, рост артериальных бляшек оказался повышен практически вдвое по сравнению с теми, кто принимал стандартные препараты.
Проще говоря, у испытуемых, принимавших это чудо-лекарство, наблюдалось значительное понижение уровня холестерина и одновременное повышение риска сердечнососудистых заболеваний.

Исследование Здоровья Медсестер
Это одно из самых продолжительных исследований связи питания и заболеваний, которое когда-либо проводилось. В ходе анализа 84 129 участников эксперимента, опубликованного в New England Journal of Medicine, были отмечены пять факторов, вызывающих значительное понижение риска развития сердечнососудистых заболеваний. По сути, ученые отметили, что «82 процента коронарных приступов в ходе исследования… можно было приписать несоблюдению этих пяти правил».
Не курить
Пить алкоголь только в умеренных количествах
Тренироваться с умеренной или высокой интенсивностью, по меньшей мере, полчаса в день
Поддерживать здоровый вес (индекс массы тела ниже 25)
Потреблять здоровые низкогликемичные (с низким содержанием сахара) продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и клетчатки
Заметьте - ни слова о холестерине.
Холестерин полезен для сердца
Эти исследования являются простым доказательством несостоятельности теории "вредности" холестерина. Между тем, Фремингемское исследование, которое началось в 1948 году и продолжается до сих пор, фактически показывает, что у пожилых людей высокий холестерин имеет защитную функцию – те испытуемые, которые жили дольше, часто оказывались в категории «самого высокого уровня холестерина».
Кроме того, давайте не будем забывать что холестерин – это еще и исходная молекула половых гормонов и витамина D. К тому же, он крайне важен для мозга, поскольку облегчает его межклеточные связи.
Автор Джонни Боуден (Jonny Bowden), доктор физиологии

[Наина Киевна]

У меня на ужин грибы+брынза+яйца вареные+лук+укроп+ложка майонеза, всё в виде салатика
С точки зрения диет - ужжас
По факту, думаю, не очень ужас

[Таксовладелица]

У меня на ужин грибы+брынза+яйца вареные+лук+укроп+ложка майонеза, всё в виде салатика
С точки зрения диет - ужжас
По факту, думаю, не очень ужас

По факту вкусно и не голодно.

[Наина Киевна]

совсем не голодно - скрошила чуть-чуть, съела половину, остальное в холодильник. Что меня и подкупает в ентом деле можно мало есть и не голодать.

[Таксовладелица]

Слишком уж у нас мозги промыты этой диетной пропагандой.
По статистике в 19-м веке потребление сахара на душу населения было 5 кг в год на человека,сейчас 75.Кривая сердечно-сосудистых заболеваний растёт вместе с уровнем потребления сахара.А народ всё трескает углеводы и ограничивает жиры.

[Таксовладелица]

совсем не голодно - скрошила чуть-чуть, съела половину, остальное в холодильник. Что меня и подкупает в ентом деле можно мало есть и не голодать.

Я с утра жарю яичницу на сале,так потом вообще есть не хочу целый день.Для меня не диета-мячта

[Наина Киевна]

Слишком уж у нас мозги промыты этой диетной пропагандой.
По статистике в 19-м веке потребление сахара на душу населения было 5 кг в год на человека,сейчас 75.Кривая сердечно-сосудистых заболеваний растёт вместе с уровнем потребления сахара.А народ всё трескает углеводы и ограничивает жиры.

Ну раньше, до сахара, может, овощей больше ели? Ладно, картошка и помидоры поздно на Руси появились, но ведь тушили и парили брюкву, репу, морковку... сушили их - детям было лакомство. Ягоды лесные, опять же. Мёд - чистый углевод же. Молоко от коровки

[Таксовладелица]

Ну раньше, до сахара, может, овощей больше ели? Ладно, картошка и помидоры поздно на Руси появились, но ведь тушили и парили брюкву, репу, морковку... сушили их - детям было лакомство. Ягоды лесные, опять же. Мёд - чистый углевод же. Молоко от коровки

Так и здесь овощей полкило в день можно,я столько и не съем.

[Таксовладелица]

Только едим сейчас сплошные химикаты,химическая промышленность у нас работает хорошо.

[Наина Киевна]

Только едим сейчас сплошные химикаты,химическая промышленность у нас работает хорошо.

Я стараюсь об этом не думать.