Я на кухне каждый день

[гульсары]

Достали недавно еще одну игру djeco doudous - надо собрать путем обмена с общей тройкой карточек или 3-х одинаковых животных или 3-х животных одного цвета. 4,5 отлично справляется, 7-летка подмухлевает и продумывает свою стратегию. Детали как обычно толстенные и не убиваемые.

и за одно раз в радикал залезла одна из относительных новинок Простых правил - Просто игра. На самом деле набор для создания своей уникальной игры. Раскладное плотное картонное поле, на котором можно нарисовать любую карту игры, различные фишки деревянные матрешки, стеклянные камешки, ракушки и кубики. Есть и акриловые краски

[гульсары]

Настольные игры и Пазлы для дошкольников http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=6648611

Мб я уже ссылку давала не помню

[гульсары]

Игра " дружные рыбки", понравилась мне, мужу, няне ( попросила себе купить с внуками играть) и доче ( у Меня детки редко настольные игры достают и просят играть, если я предлагаю часто отказываются), я на всякий случай себе вторую заказала, тк доча игру к дедушке с бабушкой заберет

http://forum.littleone.ru/showpost.p...5&postcount=81

[Bondarek]

Татьяна разъевшая форма 24 см ( для шарлотки) подойдет? Хочу сегодня попробовать днем

Вполне подойдет!

[Bondarek]

Вода камень точит! Мои предыдущие пробы мне не нравились. И вот долгожданный Хачапури!

Ингредиенты: молоко 200 мл; дрожжи (быстродействующие) 1,5 ч.л.; сахар 0,5 ст.л.; соль 1/4 ст.л.; масло слив. (в тесто 50 г; для смазывания слоёв 120 г) 170 г; яйцо куриное 1 шт; желток яичный 1 шт; мука 350 г; сыр твёрдый 200 г.
Приготовить тесто для пирога. В тёплом молоке растворить дрожжи с сахаром. Добавить яйцо, соль, размягчённое сливочное масло, перемешать. Добавить муку и замесить тесто.
Тесто накрыть, поставить в тёплое место на 40-50 минут. Когда тесто увеличится в объёме в 2-2,5 раза, можно приступать к формированию пирога.
Подошедшее тесто разделить на 7 равных частей.
Для начинки сыр нужно натереть на мелкой или средней тёрке, сливочное масло растопить.
Для приготовления пирога понадобится форма размером 20х25. Часть теста раскатать очень тонко по размеру формы и положить в смазанную маслом форму. Первый пласт теста смазать растопленным сливочным маслом. Равномерно посыпать тёртым сыром. Затем раскатать очень тонко следующую часть теста и положить поверх предыдущего пласта теста в форму, смазать растопленным сливочным маслом, сыром посыпать не нужно. И так далее, посыпая сыром слои теста через одного, кроме последнего. Последний слой смазать яичным желтком, разрезать пирог на квадраты по всей толщине пирога.
Накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 20 минут.
За это время пирог увеличится в объеме. Пирог выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 35-40 минут.
Готовый пирог охладить. Разрезать на кусочки.
Фото первоисточника:


Хачапури получился очень пышным, очень сочным, очень ароматным.
Мои примечания:
1. Сахар положила 1 ст.ложку, соль 0,5 чайн.ложки.
2. Масло именно размягченное, не расплавленное.
3. Сыр взяла Сулугуни Пан Ступка Белоруссия. Дал очень приятную кислинку. Можно увеличить количество смело до 250 г.
4. Тесто замешивала в ХП.
5. Каждую часть раскатывать очень тонко, осторожно наматывать на скалку и выкладывать в форму.
6. Желательно форму брать с бортиками повыше. Моя форма оказалась мелковата. Когда пирог расстоялся, прилип к пленке. В результате несколько квадратиков верхней лепешки прилипли. Один из них безнадежно, расправить ровненько не смогла.
7. Выпекался 45 минут при 180 градусах.
8. Сыром посыпала 1,3,5,6 слои. Как уже отметила, количество сыра можно взять побольше.
9. Острым ножом, несмотря на многослойность, режется легко.

Какой же он вкусный!!!!

[LENA77]

Татьяна, мои поздравления) такая пышность!!!!

[Bondarek]

Спасибки! У нас все любители Хачапури, всем понравился.

[Sota]

какие вкусные фото,Татьяна!

Лена,делать буду кекс твой)))

у нас завтра годовщина свадьбы с мужем.
Буду готовить рыбу(запекать в духовке в фольге)
куринные локоточки в соевом соусе с луком обжарю на закуску
печеночный торт планирую
детям хочу кекс испечь и домашний лимонад сделать.

[Sota]

ААааа,Татьяна!)))))))))
второй раз уже поставила настойку из клюковки!

первый раз на ДР свой,я вроде писала,что очень и очень вкусно получилось
и вот завтра буду процеживать через марлю настойку.Правда клюква не сочная была....не знаю как получится.

[Bondarek]