что готовим на НГ стол? :)

[виир]

я брала, пардон, на поминки, дерьмо редкостное, тесто странное какое-то - как рассыпается и невкусные.

Вот и мне такими оладушки показались.

[tigresse]

А нас на НГ 9 человек . У меня проблема- как все успеть приглядела здесь тоже много вкусняшек. А после второго числа еще прибудет в нашем полку.... Т.к. мы на даче - все друзья-родственники к нам на воздух, на лыжах/ санках кататься. Пока ума не приложу, чем таким разнообразным их всех кормить эти дни... Покопаюсь еще... хочется чего-нибудь побыстрее и посытнее, не охота все дни у плиты простоять.

озадачить, чтобы пришли не с пустыми руками, это раз. и два - обязательно зовите на помощь пораньше прийти хоть пару человек. один на стол накрывает, второй помогает готовить

[djuli]

они что, на все готовенькое вами приедут? Вы уж себя пожалейте, еще и голову ломать чем их накормить, это всеобщий праздник, так что пусть все участвуют , Вам и так больше всех хлопот достанется!

озадачить, чтобы пришли не с пустыми руками, это раз. и два - обязательно зовите на помощь пораньше прийти хоть пару человек. один на стол накрывает, второй помогает готовить

автор сказала , ей не удобно просить людей....

[Два Чада]

Спасибо, девочки за поддержку! Но просить-то и не кого, нас четверо, брат, свекровь ( с ее "любовью" к "чистоте", лучше я сама...), да сестричка с 3-мес грудничком, мужем и сыном мужа. Одна надежда, что мужичков отправим гулять с младенцем (не надеемся, что это надолго и тогда сестричка мне, с удовольствием, поможет. А после НГ одноклассник мужа с семьей приедет - так они на электричке, врятли салат повезут. Ладно, прорвемся!!! У вас здесь столько подчерпнула классных идей и разных рецептов - голодными не остануться.

[nata_danya]

Прочитала ваши рецепты,захотелось и свой рецепт добавить. Этот рецепт привезла моя подруга из путешествия по Испании и адаптировала под продукты, которые можно у нас купить. Изменен сыр. Какой был испанский - неизвестно(
Может еще не предлагали? Попробуйте.Он необычный, но очень вкусный и довольно легкий. Удивите своих гостей
Итак, крупной соломкой ( длина 5-6 см, ширина 0,5-0,8см. - режем мягкие фрукты пошире, перец поуже)
1 манго,
1 авокадо,
1 большая груша ( твердая, но спелая) или 2 небольших,обычно аббат, но возможно и др. неплохо
1 красный сладкий перец.
1 банка маслин ( ягоды пополам),
100-150 гр. сыра чечил не копченого нарезать на полоски 3-4 см.
1 луковица полукольцами ( перед добавлением в салат предв. замариновать)
Заправка: сок 1\2 лимона, 3 ст. ложки олив.масла, зелень кинзы (я иногда добавляю сухие итальянские травы)

Получается разноцветный , очень эффектный и вкусный салат!

[montoya]

Прочитала ваши рецепты,захотелось и свой рецепт добавить. Этот рецепт привезла моя подруга из путешествия по Испании и адаптировала под продукты, которые можно у нас купить. Изменен сыр. Какой был испанский - неизвестно(
Может еще не предлагали? Попробуйте.Он необычный, но очень вкусный и довольно легкий. Удивите своих гостей
Итак, крупной соломкой ( длина 5-6 см, ширина 0,5-0,8см. - режем мягкие фрукты пошире, перец поуже)
1 манго,
1 авокадо,
1 большая груша ( твердая, но спелая) или 2 небольших,обычно аббат, но возможно и др. неплохо
1 красный сладкий перец.
1 банка маслин ( ягоды пополам),
100-150 гр. сыра чечил не копченого нарезать на полоски 3-4 см.
1 луковица полукольцами ( перед добавлением в салат предв. замариновать)
Заправка: сок 1\2 лимона, 3 ст. ложки олив.масла, зелень кинзы (я иногда добавляю сухие итальянские травы)

Получается разноцветный , очень эффектный и вкусный салат!

Очень необычный салат. Первый раз такой рецепт встречаю. Спасибо. Надо будет попробовать

[Dar'ya]

Прочитала ваши рецепты,захотелось и свой рецепт добавить. Этот рецепт привезла моя подруга из путешествия по Испании и адаптировала под продукты, которые можно у нас купить. Изменен сыр. Какой был испанский - неизвестно(
Может еще не предлагали? Попробуйте.Он необычный, но очень вкусный и довольно легкий. Удивите своих гостей
Итак, крупной соломкой ( длина 5-6 см, ширина 0,5-0,8см. - режем мягкие фрукты пошире, перец поуже)
1 манго,
1 авокадо,
1 большая груша ( твердая, но спелая) или 2 небольших,обычно аббат, но возможно и др. неплохо
1 красный сладкий перец.
1 банка маслин ( ягоды пополам),
100-150 гр. сыра чечил не копченого нарезать на полоски 3-4 см.
1 луковица полукольцами ( перед добавлением в салат предв. замариновать)
Заправка: сок 1\2 лимона, 3 ст. ложки олив.масла, зелень кинзы (я иногда добавляю сухие итальянские травы)

Получается разноцветный , очень эффектный и вкусный салат!

+1 и я хочу такой сделать.... не буду ждать!
В воскрес. еду к род. в гости и надо будет обязательно сделать.

Вот только 1 вопрос? Чем можно манго заменить...?
У меня аллергия на него(

[Dar'ya]

И еще Девочки, тут столько писали вначале про утку, индейку, гуся )))
Ну я заболела это идеей и решила в этом году СДЕЛАЮ! )
И на рынке "Кондратьевском" он рядом... Заказал индейку на НГ у Фермерши.
Обещала подгадать мне не больших размеров хорошенькую индеечку.
Вот хочу попробовать приготовить ... Интересно что получиться?

[Пандора]

Девочки, а как вы режете рулетики из лаваша? У меня они разваливаются, пока я их разрезаю на кусочки Может, сначала надо дать настояться большому рулету, а когда он пропитается резать?

[Близняшки]

я режу ножом для хлеба, получаются ровные)) и сворачивать надо туго.