Консервация 2012

[Володина]

Хозяюшке-аплодисменты! Я только компоты не закрываю-лень воду и банки переводить,делаю сироп, а уже потом зимой разбавляем

что за сироп? как его делать?
я морожу ягоды и морсы варю, ни с какими магазинными не сравняться.

[barbakashka]

симпатично,
в маленьких банках не салат из огурцов? поделитесь рецептом.

Это грибы

[Катетинка]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, хочу сегодня мужа за овощами отправить. Куда? Думала на Сенной, но боюсь, что гнили напихают. Или может знает кто добросовестного продавца?

[ТаЛиз]

Депрессия ((
4 закатанных банки замутнели.. 2 огурцы с помидорами и 2 2 злит ровные ассорти..
Вчера еще делали огурцы, сегодняперевернула а банки как бы шипят...одна так и шипит стоит ( ну потонечку) остальные вроде бы пошипели и успокоились... Все на помойку?

[ТаЛиз]

В некоторых появились пузырьки-те что вчера закатали..

[panota]

В некоторых появились пузырьки-те что вчера закатали..

Может старая закатка не подходит к новым крышкам. У меня закончились старые закаточные крышки,перешла на новые. Мучаюсь,или недокрутка или перекрутка и банка лопается. Причем закатка вертится легко,без усилий закатываю. В общем не подходят новые крышки для моей старой закатки.

[ТаЛиз]

А что с этими огурцами то сейчас делать?

[barbakashka]

А что с этими огурцами то сейчас делать?

Перекипятить?
Или новым рассолом залить?

[Гусенок]

у нас больше заготовлено))
а ещё даже компоты не делали....

[Гусенок]

девочки, подскажите что можно сделать с тыквой - растёт, уже наверно кг на 15.....
ее же не съесть быстро такую огромную, да мы как-то не особые ещё поклонники
может можно сок с неё сделать и закатать? его я люблю