А что у вас на УЖИН-2

[Руна]

Давно не писала, всё-дом-работа-дом, по кругу, готовка так же. Сейчас на даче-вместо шашлыков-мясо, овощи, грибы на мангале на сковороде-садж Сам процесс-фееричен!!!!!.Правда не отойти, но бутылочка бокал вина -спасает ситуацию. . Всех с Праздником! Хороших и вкусных выходных.

[mariyagen]

на сегодня лежат голени куриные - что из них бы ? жарить не умею и не хочу, в мультиварке тушеные надоели, в духовке... может кто поможет ?

в пакете Магги на второе попробуйте.
нам там специи нравятся.
но на вкус и цвет,естессно...

[Юльсан]

Давно не писала, всё-дом-работа-дом, по кругу, готовка так же. Сейчас на даче-вместо шашлыков-мясо, овощи, грибы на мангале на сковороде-садж Сам процесс-фееричен!!!!!.Правда не отойти, но бутылочка бокал вина -спасает ситуацию. . Всех с Праздником! Хороших и вкусных выходных.

поясните, плиз, в чем суть этой сковороды?

[Taba]

Я потушила вчера мясо в мультиварке, макарошки из цельнозерновой муки.
Сегодня себе салат сделала, сытно, вкусно, и вроде как легкий ужин) Вместо отварного яйца, яичные блинчики, так было быстрее)

[Руна]

поясните, плиз, в чем суть этой сковороды?

Суть сковородки, что всё жарится вместе-получается такое ассорти, вкусы перемешиваются. Сначала закладывается, то что дольше готовится ( мясо), ну а потом добавляются овощи разные, грибы. Это уже, конечно , не шашлыки, но для разнообразия -вполне. Сковородку друзья подарили.

[Я почти готова !]

Я вчера делала рыбу, филе минтая с фасолью. Очень просто и вкусно.
На сковороде обжарить лук, натереть на крупной тёрке морковь, туда минтай кусочками... Все обжарить.
Посолить, поперчить. И банку - две фасоли консервированной. У меня была белая с томатной пастой.
Причём полторы банки я так выавлила, а пол банки размяла вилкой в пюре. Чеснока выдавить туда и под крышкой минут 10 ещё потушить.
Очень вкусно получилось.
В оригинале рецепта фасоль была сваренная. Но мне некогда было. Филе у меня было 600 грамм, конечно 2 банки фасоли многовато на это количество рыбы.
Вообщем надо подбирать опытным путем😊

Спасибо, муж любит фасоль, будем экспериментировать

[Кукусяма]

Вчера был минтай под морковно-луково-томатной шубкой и рис на гарнир.

[longina1905]

скажите, а зачем в соде мариновать?

Сода размягчает мясо, кусочки получаются не сухие. А поскольку гасится лимонным соком (можно бальзамическим или яблочным уксусом), то вкуса соды нет.

[Юльсан]

Суть сковородки, что всё жарится вместе-получается такое ассорти, вкусы перемешиваются. Сначала закладывается, то что дольше готовится ( мясо), ну а потом добавляются овощи разные, грибы. Это уже, конечно , не шашлыки, но для разнообразия -вполне. Сковородку друзья подарили.

спасибо! прикольно)

[pionera]

Вчера Цезарь, сегодня супчик вьетнамский захотелось.-вкуснота!!!