Я на кухне каждый день

[Sota]

Гостям жарила котлеты разных видов.
-просто мясные
-ежики с рисом
-фарш+морковь+капуста
-фарш+кабачки

Больше всего понравились котлетки с кабачком и капуста+морковь.Такие легкие получаются и вкусные.Пропорции я брала примерно 60-70%фарш и 30-40% или кабачки или капусты.
Очень сочные и легкие.
Кто на севере живет,подскажу,что отличнейший фарш делают сами в Перекрестке в Норде.Покупаю его постоянно.Толк знаю)

[Sota]

кроме котлет конечно же были и другие блюда

[magnolya]

Тема про дни рождения в нашем разделе: http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=7149108

Перекус: сосиски в тесте, нагетсы, горячие бутерброды, оладьи ( блинчики, котлетки), жареный сыр, пицца

Алла, большое спасибо за ссылку! Классная тема, побежала читать.

[LENA77]

Настя, рада что ты вернулась!

Оля, я бы сделала упор на фрукты для детей: такую разноцветную гору вкуснятины.
Сливки взбить в креманки и остудить, пока гуляете. Сверху шоколад потереть и клубничкой украсить.

На горячее улитки/шашлычки из филе курицы или индейки на деревянных шпажках в духовке. Или нагетсы из трески. Или буженину в духовке. Ее можно утром сделать и в духовке оставить. Придете она еще теплая будет. И соусы сделать разные. И овощей и зелени всякой - ням-ням!!!
С собой типа Твистера или Цезарь ролла домашнего сделать. Или как в Буше сендвичи с ветчиной, с рыбкой.

[Piter*mama]

Девочки, проверенное соотношение соли и уксуса на шашлык (3 кг свиной шейки) кто по быстрому подскажет?

[LENA77]

Надя, я не знаю. С уксусом мясо не лю
Я оливковое масло и специи и много лука. В этом и мариную.
вот подборка маринадов

[Piter*mama]

Для меня с уксусом - вкус детства
Положила 6 ч.л. на 3 кг

[magnolya]

Настя, рада что ты вернулась!

Оля, я бы сделала упор на фрукты для детей: такую разноцветную гору вкуснятины.
Сливки взбить в креманки и остудить, пока гуляете. Сверху шоколад потереть и клубничкой украсить.

На горячее улитки/шашлычки из филе курицы или индейки на деревянных шпажках в духовке. Или нагетсы из трески. Или буженину в духовке. Ее можно утром сделать и в духовке оставить. Придете она еще теплая будет. И соусы сделать разные. И овощей и зелени всякой - ням-ням!!!
С собой типа Твистера или Цезарь ролла домашнего сделать. Или как в Буше сендвичи с ветчиной, с рыбкой.

Ленусь, а подскажи какие сливки предпочитаешь брать для взбивания?

И соусы к буженине проверенные любимые у вас?

Я так ждала твоих комментариев

[kisa-kart]

Всем привет!
Ездили на сыроварню в Медное. Там подавали обалденные профитроли внутри со сливочным кремом, сверху политы шоколадом. И все не особо сладкое. Такая вкуснота. Кто поделится рецептом?

[LENA77]

Ленусь, а подскажи какие сливки предпочитаешь брать для взбивания?

И соусы к буженине проверенные любимые у вас?

Я так ждала твоих комментариев

Оль, у меня сестра приехала семьей и у нее сегодня ДР, послезавтра у мужа. И я в путешествии, поэтому набегами
Клевер 33% нравятся. Пармалат 35. Я на завтрак сестренку так порадовала. Сливки с клубникой.
Соусы Ранч, у нас есть рецепт, и горчичный, и с базиликом, помидоркой, оливковым маслом мягкий творог - у меня дома хит.
Лето, тепло. Хочется чего-то легкого. И что-бы ты выглядела замечательной хозяйкой и у плиты не стояла.