Про вино

[66mixail]

Вот по Вашей ссылке Шитлеровский был

Получается, что самый недорогой, скидки закончатся и он будет раза в два дороже от первоначальной цены...

[66mixail]

Можно ли в Вашем топике задать вопрос про простое вино, т.е., как здесь его называют, "под котлету"? Понимаю, что здешние обитатели, в основном, гурманят, но всё же

Гурманят наверное все, но у каждого есть мечта, найти недорогое вино на каждый день с оптимальным соотношением цена - качество)

[66mixail]

Кьянти Классико с петухом, 460р. в Магните 2013г. Понравилось, отличный аромат и вкус, правда аромат в бокале быстро улетучивается, вкус остаётся. неплохое вино за эти деньги.
А вот Корво Глицин Бьянко, 2009 г. не смотря на возраст оказалось очень приятным, никаких ощущений деградации, отличные аромат и вкус.

[vikundra]

А проконсультируйте пожалуйста: очень часто красные вина бывают терпкими. Что дает эту терпкость вину, как понять это из этикетки? Я не люблю терпкие вина, и хотелось бы , прочитав этикетку понять это.

[irrational]

А проконсультируйте пожалуйста: очень часто красные вина бывают терпкими. Что дает эту терпкость вину, как понять это из этикетки? Я не люблю терпкие вина, и хотелось бы , прочитав этикетку понять это.

Терпкость, или вяжущий вкус дают танины - фенольные соединения, которые есть в красном вине. Танины содержатся в кожице, косточках и гребнях красных сортов винограда, а также уровень танинов зависит от технологических приемов производства вина и выдержки в бочке. Есть более танинные сорта винограда (каберне совиньон, мальбек), есть менее танинные (пино нуар). Уровень танинов на этикетке не указывается. Кроме того, танины зреют в пооцессе созревания вина - есть вина, которые можно пить молодыми, сразу после покупки, а есть другие - сложные и развивающиеся, которые нужно выдержать - как шутят французы, пить их будут ваши дети). Танины стремятся связаться с белком, поэтому с танинным винами нужно есть белковую пищу (мясо ну или хотя бы растительный белок - бобовые итд), в противном случае они связываются с белком слюны - отсюда ощущение терпкости.

[Кот Обормот]

Скажите, вот это http://www.12bouteilles.com/saint-em...320624116.html стоит брать за тыщу?

[irrational]

Скажите, вот это http://www.12bouteilles.com/saint-em...320624116.html стоит брать за тыщу?

По Паркеру - приятное второе вино хозяйства Troplong Mondot - первый гран крю классе Сент-Эмильона, выдающееся хозяйство, за тыщу лично я бы определенно взяла, хотя бы из любопытства.
И, кстати, где Вы все это находите?)

[66mixail]

Скажите, вот это http://www.12bouteilles.com/saint-em...320624116.html стоит брать за тыщу?

Тут наверное стоит взять и попробовать, а потом поделиться впечатлениями, судя по цене - нормальная, а что там на вкус...

[Кот Обормот]

По Паркеру - приятное второе вино хозяйства Troplong Mondot - первый гран крю классе Сент-Эмильона, выдающееся хозяйство, за тыщу лично я бы определенно взяла, хотя бы из любопытства.
И, кстати, где Вы все это находите?)

Три перекрестка у работы
Просто в рунете вообще не нашел этого вина,только сам Troplong

[Foxlen]

Скажите, вот это http://www.12bouteilles.com/saint-em...320624116.html стоит брать за тыщу?

Если речь о 2006-м, как в ссылке, то надо хорошо подумать, т.к. 06-й был невыразительным для Бордо в целом (особенно на фоне великого 2005-го), а Сент-Эмильоне (по сравнению с тем же Помролем) практически тотально получился средний уровень и быстросозревающие вина. Т.е. кроме того, что это вино изначально сильно переоценено из-за класса хозяйства (его, кстати изменили как раз в 2006-м - на последней перетряске классов), еще непонятно его состояние после 10 лет. На другой чаше весов текущий ценник и тут коллеги, написавшие выше, возможно правы - проще не мучиться. а купить и попробовать... и написать здесь о впечатлениях, разумеется!