Консервация 2012

[Винки]

Девочки, а вино/наливку из черной смородины и крыжовника медового кто-нибудь делал?
А то мои ни компотов ни варенья не едят, а ягода есть

[Эххх]

Сегодня были в лесу- грибов набрали только пожарить. Очень сухо. Это за Дружной Горкой- Гатчинский район.
Мариную белые шляпки отдельно, ножки отдельно, прочие- смешиваю вместе.
Просто белые в маринаде светлые, и мешать их с прочими темными- не красиво.

[zebrax]

Сегодня были в лесу- грибов набрали только пожарить. Очень сухо. Это за Дружной Горкой- Гатчинский район.
Мариную белые шляпки отдельно, ножки отдельно, прочие- смешиваю вместе.
Просто белые в маринаде светлые, и мешать их с прочими темными- не красиво.

У нас в Дивенской вроде вообще еще нет. Мы рядом совсем.

[В гостях у сказки!]

нуненаю, писали в посевной что уже давно пошли в Ленобл

Так то, наверное, на юге!!! Лужский,Гатчинский р-онны. А мы-то на крайнем северо-востоке

[ЛюбoffKa]

В прошлом году я лисички чуть отваривала в подсоленой воде и морозила порционно. Вполне себе оказалось.

[Гусенок]

Если мясо не отменять, то могу)))
Ох, грибочков хочется.. А в лесу только лисичек чуток нашла(

могу вам привезти

я тоже мариную с ножками только темную твердую часть срезаю. Еще в том году делала солянку с опятами-очень вкусно, икра из них тоже отменная.
лисичек в этом году много, попробовала посушить часть, посмотрим что из этого получится.

вчера где-то читала что финны их сушат, мелят и добавляют потом в блюда разные

Так то, наверное, на юге!!! Лужский,Гатчинский р-онны. А мы-то на крайнем северо-востоке

а что урожай грибов тож зависит от южного направления?
по-моему в финке их вообще тьма тьмущая...
у нас тож сухо, даже недавно прошедшие дожди лес не промочили...

[Гусенок]

делала сегодня малину 1,8 кг и чернику 2,2 кг
и туда и туда добавила после варки 1 кг сахара
малина кисловато вышла, но наверно из-за недоспелых ягод в некотором количестве
а черника переслащеная

[Вива]

Девочки, вы силт делаете по этому рецепту? http://forum.say7.info/topic17663.html
На первой странице именно он

[iYul]

Девочки, не нашла в обсуждениях - где вы покупаете крышки (твист офф) для бутылок? Не для банок, а именно для бутылок (как например от гранатового сока). Не могу найти, а скоро сок варить((

[Винки]

Девочки, а вино/наливку из черной смородины и крыжовника медового кто-нибудь делал?
А то мои ни компотов ни варенья не едят, а ягода есть