Хлебопечка! Что за зверь?!

[Собака на сене]

Привезли заказ из ХлебДома, а там вместо ржи плющеной, рожь для проращивания. И что с ней делать?

Ну во первых она дешевле стоит чем плющеное зерно ржи.
И вот во вторых

Предварительное замачивание зародышей в воде в течение нескольких часов дает возможность получить прекрасный хлеб, содержащий до 10% пшеничных зародышей и вместе с тем очень хороший по цвету, объему, пористости и структуре мякиша.

Текст с сайта поставщика, там и рекомендации по проращиванию

[Лaпочкa]

Ну во первых она дешевле стоит чем плющеное зерно ржи.
И вот во вторых


Текст с сайта поставщика, там и рекомендации по проращиванию

дешевле, конечно но не критично.
спасибо!

[alkov]

Девушки, особо одаренным никто не подскажет где водятся лопатки для панасоника 257? Умудрились выкинуть лопатку для ржаного хлеба
Может кто уже узнал где такое бывает?

вот здесь заказываю : http://orbis-shop.ru/

[alkov]

Уж не знаю кто сколько продиржался с ХП,у нас она стоит уже давненько мёртвым грузом....

у меня более 4 лет уже))) была LG теперь панасоник

[Ziabba]

Как начинающий хлебопек, отпишусь - вдруг кому поможет информация:

В универсаме Невский, на Большевиков покупала красный солод по 115 руб. пачка
Магазин хлебдома открыл еще один пункт выдачи товара на Товарищеском пр., (Невский район) правда там из ассортимента мало очень - сегодня заходила - они только открылись..

Еще купила на ярмарке Крупской такую книжку, мне она понравилась, в отличие от кучи бесполезной литературы по этому вопросу )


(понятно, что в инете все есть - но люблю я книжку в руках.. ) )
на озоне есть кстати немного фотографий с нее

[ЦИРИК-бубуля]

Еще купила на ярмарке Крупской такую книжку, мне она понравилась, в отличие от кучи бесполезной литературы по этому вопросу

И скоко она в КР стоит? Я вчера в Окее её покрутила в руках,глянула на цену и поставила назад на полочку....

[Ziabba]

И скоко она в КР стоит? Я вчера в Окее её покрутила в руках,глянула на цену и поставила назад на полочку....

Я в Крупе купила за 430 руб.
На Озоне даже вроде дешевле, но у них еще доставка платная даже до мест выдачи, так что будет дороже..
Наверно дороговато, но мне так захотелось

Если нужны рецепты оттуда, то могу выложить, кому надо

Еще там было несколько книг по хлебу, примерно в той же ценовой категории (около 500 руб) но мне они показались более бесполезными..

[Детишкина Мама]

Я в Крупе купила за 430 руб.
На Озоне даже вроде дешевле, но у них еще доставка платная даже до мест выдачи, так что будет дороже..
Наверно дороговато, но мне так захотелось

Если нужны рецепты оттуда, то могу выложить, кому надо

Еще там было несколько книг по хлебу, примерно в той же ценовой категории (около 500 руб) но мне они показались более бесполезными..

если не сложно выложите парочку вкусных,не сложных рецептиков

[vamboxer]

если не сложно выложите парочку вкусных,не сложных рецептиков

Присоединяюсь к просьбе

[Ziabba]

я думаю, что они все несложные
Насчет вкусных не знаю, т.к. сама еще не пекла, но картинки очень привлекательные
Что понравилось, что почти про каждый рецепт есть комментарий, для чего такой хлеб, что можно изменить, добавить и т.д.

Ну, что попалось

Томатный хлеб.
Великолепный оранжевый цвет пышного мякиша и легкая помидорная нотка во вкусе. отличный хлеб к овощам и рыбе. Если томатный вкус вам не нравится, уменьшите количество томатной пасты, но класть меньше 1 ст.л. нет смысла - поблекнет цвет. В этот хлеб так и просятся пряности. Добавьте сухие травы на ваш выбор, от 0,5 до 1 ст.л. для больших любителей. Хорошо добавить паприку, молотую или кусочками. Из томатного хлеба получаются необычные тосты.
Состав:
2-3 ст.л. томатной пасты развести в 340 мл воды
1,5 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
560 гр (около 900 мл) пшеничной муки высшего или 1-го сорта
1,6 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. орегано, базилика или розмарина

Программа основная, для размера 900 гр
корочка средняя.